Dátumok - a Kelet édes és egészséges ajándéka
A dátumok rendkívül értékes és hasznos gyümölcsök, az egyik legősibb az emberiség számára. Gyökereik az arab országokba nyúlnak vissza, ahol az ókortól kezdve a datolyapálma ezen édes és egészséges gyümölcseit tisztelik. Már akkor is ismertek az emberi testre gyakorolt előnyeik, és a jelentések azt mutatják, hogy a dátumok az arab harcosok, a beduinok, az egyiptomiak és a kínai centenáriusok alapvető ételei - minden olyan hely lakói, ahol kevés az élelmiszer és a körülmények rendkívüliek.
A dátumok a bennük található szénhidrátok, fehérjék és zsírok miatt az egyik legtáplálóbb aszalt gyümölcsök, a vitamin kivételével szinte minden vitaminban gazdagok. F. 23féle aminosavat tartalmaznak (amelyek a legtöbb gyümölcsből hiányoznak), riboflavint, niacint, pantoténsavat és sok aktív antioxidánst, vasat, foszfort, magnéziumot, szelént, folsavat, kalciumot, rézet, ként, ásványi sókat, stb.
Fontos megemlíteni, hogy nincs koleszterin, éppen ellenkezőleg, még a káros szintet is csökkenti, szabályozza a vércukorszintet. Ideális helyettesítői az édes dolgoknak, ha rajongó vagy, és remek választás diétákhoz és egészséges étrendekhez. Alacsony glikémiás indexük van, cukorbetegek számára is alkalmasak, édességüket a fruktóz és a glükóz okozza, nem pedig az emberre káros szacharóz. És mégis - és velük, mint minden szárított gyümölcsön, nem szabad túlzásba vinni.
A dátumok egészségügyi előnyei
Erősítse az immunitást és általában jótékony hatással van az egészségre - a dátumok általában az egyik leghasznosabb étel;
Hatással vannak az anyagcserére és az anyagcserére, különösen hasznosak a pajzsmirigy rossz működése esetén a bennük lévő magas jódtartalom miatt;
Előnyben részesítik az agytevékenységet, és növelik az idegi kapcsolatok és koncentráció aktivitását;
Jók az emésztésre. Tisztító és szabályozó hatásuk van. Segítik a jótékony baktériumok fejlődését a belekben és fenntartják a szervezet sav egyensúlyát.