Darált hús tekercs sárga sajttal Receptek

  • 500 gramm darált hús
  • 2 tojás
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1/2 zöldbors
  • 1/2 pirospaprika
  • 1 csokor petrezselyem
  • 50 gramm reszelt sárga sajt
  • 1 teáskanál kömény
  • bors
  • szol

sárga

Az elkészítés módja:

Az egyik tojást felverjük a darált húsban, ízesítjük sóval, borssal és összegyúrjuk. Válasszuk le a tojásfehérjét a második tojás sárgájáról, vágjuk kockákra a hagymát és az olajban a zsemlemorzsával együtt pirítsuk meg. Ezután keverjük össze a darált hússal, adjuk hozzá a tojásfehérjét, ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá petrezselymet és keverjük össze. Vágja a paprikát csíkokra, keverje össze a sárga sajttal és a sárgájával.