Danchik EOOD
5. SZAKASZ: ELŐKEZELÉS IRÁNYÍTÁSA
Az eladható madarak minőségét jelentősen befolyásolhatja a tenyésztés a növekedési időszak végén, a vadászat és a szállítás során.
Ha ilyenkor figyelünk a madarak jóllétére, nemcsak a madaraknak, hanem a későbbi ízlésüknek is előnyökkel jár.
A hízlalási körülmények befolyásolják a vágási hozamot és a selejtezés eseteit, a takarmány nem megfelelő leállítása pedig a hasított test székletében és mikrobiális szennyeződésében hat a feldolgozó üzemben. A nem megfelelő madárvadászat sérülésekhez vezethet, például zúzódásokhoz, szárnyak töréséhez és belső vérzéshez a combokon.
Ezért előnyös a kiváló minőségű brojlerek tenyésztése, amelyet úgy lehet elérni, hogy különös figyelmet fordítunk a mikroklíma kezelésére és a madarak jólétére a befogáskor, a brojler épületéből a szállítási rendszerbe, a szállítás során és az üzemben történő átadáskor. - feldolgozás. A súlycsökkenés elkerülhetetlen, ha a madár az emésztőrendszer megtisztulása miatt takarmány nélkül marad a feldolgozás előtt. Ezeknek a hasított testtömeg-veszteségeknek a hatása csökkenthető azzal, hogy ügyelünk arra, hogy a takarmánymentes időszak ne legyen túl hosszú.
A takarmány nélküli madarak több mint 10 órán át dehidratálódnak, jólétük romlik és vannak
csökkent vágási hozam. A madarak óránként súlyuk akár 0,5% -át is elveszítik, ha 12 órán keresztül nem etetik őket (a vizet csak akkor állítják le, ha feltétlenül szükséges). Ha 12 óránál hosszabb ideig takarmány nélkül marad, akkor a fogyás 1 óra alatt az élősúly 0,75–1% -ára nő. Ezt a fogyást nem lehet helyreállítani.
2. Vadászatra való felkészülés
Amikor a növekedést korlátozott fényprogramokkal szabályozták, fontos visszatérni a 23 órás fényre (5-10 lux). Ez nyugalmat biztosít a madaraknak gyűjtésükkor. Az EU brojlerirányelve 20 lux biztosítását írja elő legalább 3 nappal az első kivitel előtt.
A kivonási takarmányt levágás előtt elég hosszú ideig kell beadni, hogy kiküszöbölhető legyen a gyógyszerben található maradék hús. Be kell tartani a kokcidiosztatikumok és más előírt gyógyszerek által megállapított elvárási időszakokat, amelyeket a betegtájékoztatók tartalmaznak. Hígítási programok (azaz részleges eltávolítás) esetén szükség lehet a madarak etetésére a vágás előtti kötelező időszaknál hosszabb elvonási takarmánnyal.
A takarmányt 8–10 órával a várható vágási idő előtt el kell távolítani a madaraktól, hogy csökkentse a széklet szennyeződését a feldolgozó üzemben. Ennek az időszaknak tartalmaznia kell a befogás, a szállítás és a szállítás idejét. Ha meghosszabbodik az az időszak, amikor a madarak takarmány nélkül vannak, a testszövetek által felszívódott víz összegyűlik az emésztőrendszerben, és ez csökkent hozamhoz vezet. A fekáliák szennyezettsége szintén fokozódhat.
A vizes ürülék jelenléte a feldolgozásra váró brojlereknél annak a jele, hogy a madarak túl sokáig voltak takarmány nélkül. További jelek a vizes sárga folyadék a vékonybélben és az ágynemű a golyvában és a malomban.
Ha a teljes kiőrlésű gabonát a takarmányadag tartalmazza, azokat a vágás előtt 2 nappal el kell távolítani, hogy elkerüljék a belekben való jelenlétüket.
A vízhez korlátlan hozzáférést kell biztosítani a lehető leghosszabb ideig, és csak le kell állítani
ha szükséges. A vízhez való hozzáférést a következők bővítik:
Több ivóvezeték használata
Madarak szétválasztása tollakban
Az egyes ivók fokozatos megszüntetése
A maradék hús elkerülése érdekében használja a forgattyúház adagolóját
Gondoskodjon 3 nap teljes megvilágításról (23 óra világítás és 1 óra sötétség) a vadászati problémák elkerülése érdekében
A madarakból származó takarmány időben történő megsemmisítése biztosítja az emésztőrendszer kiürülését a feldolgozás előtt, korlátozva a széklet szennyeződését a szállítás során.
A vágás előtt legalább 2 nappal távolítsuk el a teljes kiőrlésű gabonát az adagból