Cukorbetegség, magas vérnyomás és koleszterinszint
"Mi vagyunk az, amit eszünk" - ezt a mondatot erősítik meg az orvostudósok. Az emberek által fogyasztott ételek nagy hatással vannak egészségükre, ez előfeltétele a különféle betegségek kialakulásának. Az étrend bizonyos tendenciája hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához, a magas vérnyomás és a megnövekedett koleszterinszint kialakulásához. Ezen állapotok mindegyike befolyásolja a másikat.
Cukorbetegség
A cukorbetegség olyan állapotot ír le, amely akkor fordul elő, amikor a szervezet nem termel elegendő inzulint - ebben a helyzetben a glükóz sejtekbe juttatásáért felelős hormon vagy a szervezet által termelt inzulin nem tud megfelelően működni. Az I. típusú cukorbetegségben, más néven fiatalkori cukorbetegségben szenvedő betegeknél a szervezet nem termel inzulint, és olyan terápiát kell végrehajtani, amely megtartja a vércukorszintet.
A II. Típusú cukorbetegség, amely a leggyakoribb forma, bármely életkorban elkezdődhet, és gyakran megfelelő étrenddel szabályozható.
Magas vérnyomás
A vérnyomás leírja, vagy inkább képviseli a vér nyomását az erek falain. Az orvosok akkor diagnosztizálják a magas vérnyomást, más néven hipertóniát, amikor a szisztolés értékeknél eléri vagy meghaladja a 140 Hgmm-t, a diasztolés értékeknél pedig 90 Hgmm-t. Az American Heart Association szerint ezek a határok.
Bár számos ellenőrizhetetlen kockázati tényező járul hozzá a magas vérnyomáshoz, ideértve az életkort, a fajt, a nemet vagy az öröklődést, a betegek az étrendjük megváltoztatásával szabályozhatják azt, ami egy kontrollált kockázati tényező.