Cukorbetegek étrendje Spainbg
Az ideális étrend egy kiegyensúlyozott étrend, amely megfelel igényeinknek, ízlésünknek, fizikai aktivitásunknak és életmódunknak. A menetrendeket, az ételek típusait és mennyiségét különösen nekünk kell megtervezni és adaptálni.
Ideális esetben meg kell tanulnunk a táplálkozás elveit és változtatnunk kell az étrendi szinapszisokban. Minél jobban megértjük az étrendet és az alapjait, valamint nagyobb rugalmasságát, annál jobban élvezhetjük.
A táplálkozási szakember segíthet nekünk a helyes táplálkozás és a jó egészség felé vezető úton. Útmutatást adhat arról is, hogyan változtathatja meg kedvenc receptjeit az étrendünknek megfelelően.
Miután megértettük táplálkozási szükségleteinket, képesek leszünk létrehozni saját menüket, és ésszerű és fontos döntéseket hozni étrendünkről.
A cukorbetegek táplálkozásának alapelvei: Az ételeket három csoportba sorolják: szénhidrátok, fehérjék és zsírok. A szénhidráttartalmú ételek közé tartozik a kenyér és a pékáruk, a burgonya, a rizs, a cukor, a gyümölcs, a zöldség és még sok más. Amikor felszívjuk a szénhidrátokat, energiát biztosítunk. A fehérjetartalmú ételek közé tartozik a hús, baromfi, hal, tojás, sajt, bab, dió, mag és más hüvelyesek. Amikor felszívjuk a fehérjéket, azokat felhasználjuk a test javítási folyamataihoz. Néhány fehérje felhasználható energia előállítására.
Zsír. Ezek az ételek tartalmaznak vajat, margarint, tejszínt és még sok mást. Emésztéskor a zsírokat a zsírsejtekben rakják le, vagy később használják fel, ha szükséges az energia előállításához.
Az étrend-tervünknek tartalmaznia kell e három csoport bizonyos ételeit, olyan mennyiségben, amely elősegíti a cukorbetegségünk megfelelő ellenőrzését, miközben elegendő energiát és anyagot biztosít a test helyreállításához és fenntartásához.
Kalóriák: A kalória olyan hőegység, amelyet az élelmiszerek energiatermelő képességének kifejezésére használnak. Táplálkozási szakemberünk kiszámítja, hogy mennyi kalóriára van szükségünk naponta, és milyen ételeket kell beszerezni. Ezt súlyunk, magasságunk, fizikai aktivitásunk, növekedési igényeink (ha az életkor növekszik tovább), az anyagcserét és általában az életmódot figyelembe véve történik.
Például egy intenzív fizikai aktivitású és normális testsúlyú fiatalnak több kalóriára van szüksége. Ne feledje, hogy ha a kelleténél több kalóriát fogyasztunk, a szervezet ezeket a kalóriákat zsír formájában tárolja.
Túlzott: Ha túlsúlyosak vagyunk, akkor célunk ennek csökkentése! Fogyhatunk, ha kevesebb kalóriát eszünk (figyelembe véve, hogy csak a kalória nem útmutató, és általában egy étel kalóriája nem mindig az, ami a tartalomba van írva, de egy igazi szakember mindent megszervez), mint amit normál aktivitási szintet, és emeljük a gyakorlatok mennyiségét is. Egy font testzsír 3500 kalóriának felel meg. Heti kiló fogyáshoz napi 500 kalóriával kevesebbet kell ennünk.