Cukor - ez az édes, romboló szenvedély I-Smart Diet
Az egészséges táplálkozás és a fogyás sok ember számára elérhetetlennek tűnik. Az életük megváltoztatásának nagy vágya ellenére továbbra is egészségtelen ételekkel való túlevésbe kerülnek, tudván, hogy ez súlyosan károsítja a testüket.
Az igazság az, hogy egyes ételek agyra gyakorolt hatása abszolút analóg a drogok hatásával, ami valódi függőséghez vezet. Egyre több tanulmány bizonyítja ezt az összefüggést. Ezek magas cukor-, zsír- és sótartalmú ételek stb. "Szemététel" (alacsony tápérték és magas kalóriatartalom).
A cukor utáni vágyakozás
- a jól végzett munkáért, az ünnepekért jutalmazzuk vele gyermekeinket, hogy jobban tetszenek nekik. Jutalmazzuk meg magunkat - amikor rosszul érezzük magunkat, amikor jól érezzük magunkat, stresszel teli nap után, ünnepségeken és különleges alkalmakkor. Cukrot adunk a kávéhoz, a teához, a kedvenc ételeinkhez. Abszolút szerelmesek vagyunk ebbe az édes anyagba. A leírt kép hasonló néhány nehéz kábítószer, például kokain és heroin képéhez. De miért folytatjuk, annak ellenére, hogy tisztában vagyunk vele?
Az orvostudományban az "addikció" kifejezést tragikus helyzetekben használják, olyan embereknél, akiknél az agy biokémiája megváltozott oly módon, hogy kénytelennek érzik magukat egy bizonyos anyag bevitelére vagy egy bizonyos tevékenység végzésére, annak ellenére, hogy jól tudják, hogy ez súlyosan káros. számukra és a környező másokra nézve.
A nagy függőség
A dopamin egy neurotranszmitter, amely kulcsfontosságú tényező a jutalommal/örömmel járó agyközpontokban - a függőség szempontjából a fő "bűnös". Amikor egy bizonyos viselkedés nagy mennyiségű dopamin felszabadulását idézi elő, az ember "mámorító örömet" érez, ami arra készteti, hogy ismételje meg a sajátos viselkedését, hogy ugyanazon eredményt érje el. Egy idő után, ennek a viselkedésnek a túlzott ismétlésével, az agy alkalmazkodik a megnövekedett dopaminmennyiséghez, tolerancia kialakításával, és a dopaminraktárak is kimerülnek, ami a neurotranszmitter felszabadulásának csökkenéséhez vezet. Ez az eseménysor arra készteti az embert, hogy gyakrabban és nagyobb mennyiségben ismételje meg a sajátos viselkedését, hogy ugyanazt az „örömöt” kapja, amire vágyik. Ez kábítószer-visszaéléshez vezet. Hasonló a helyzet a cukor bevitelével.