Cukkini lekvár - Finom - Desszertek

Hogyan főzzük otthon

Szükséges termékek:

3 kg cukkini - meghámozva, megtisztítva a magoktól és nagy kockákra vágva
2 kg cukor
2 liter vizet
1 kapszula vanília esszencia vagy 5-6 por
1 tk citromsav

Mészvíz esetén:
150 g oltott mész
5 liter vizet

Az elkészítés módja:
Oldja fel a meszet a vízben, és szűrje át a folyadékot gézen keresztül. Öntsük a kockákra vágott (2x2 cm) cukkinire, és hagyjuk 2 órán át. Ezután vegye ki őket, és mossa le nagyon hideg folyó vízzel.

---