Csokoládé torta lekvárral - Nőknek
Csokoládé torta lekvárral
vaj - 220 g
csokoládé - 250 g
cukor - 220 g
liszt - 220 g
vaníliás cukor
lekvár - 1 üveg barack
olaj - kenéshez
csokoládé - 100 g fekete a mázhoz
cukor - 250 g
víz - 100 ml
A megpuhult vajat a fehérmályva 1/2-dal felverjük. Folyamatos keverés közben fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a tojássárgáját, majd az átszitált lisztet a vaníliás cukorral.
A tojásfehérjét külön csipet sóval és a maradék cukorral habosra verjük. Óvatosan keverje össze a csokoládétortát a tojásfehérjével. Öntsük a keveréket egy kivajazott és lisztezett serpenyőbe, és előmelegített alacsony sütőben süssük meg. Pálcával ellenőrizze a készültséget.