Csokoládé tekercs karamellkrémmel - Recept - Élet és öröm
Az elkészítés módja:
Turmixgép segítségével morzsákká őröljük a sütiket.
Ha nincs eszköz, akkor ezt sodrófával végezze el. De akkor keményen kell dolgoznia, mert az asztal nem tartalmazhat nagy darabokat. Az optimális állag megközelíti a lisztet.
Adjunk hozzá cukrot és kakaót a finomra vágott sütikhez, keverjük simára.
Tegyen hozzá körülbelül fél pohár tejet vagy vizet, gyúrjon homogén tésztát.
Bélelje ki a munkafelületet nyújtófóliával és terítse rá az alapot téglalap alakban. Jobb vízzel megnedvesített kézzel dolgozni. Helyezzen egy nyújtófóliát a sütitésztára, és sodrófával enyhén tekerje össze, hogy a pillecukor azonos vastagságúra simuljon. Könnyű !
A krémhez: Amint láthatja, ezúttal csak két összetevőre van szükségünk - minőségi tejhabra és főtt sűrített tejre.
A finom tejszín nagyon fontos feltétele a tejszínhab. Emlékeztetlek arra, hogy zsírtartalmának legalább 33% -nak és magasabbnak kell lennie.
Nem javaslom, hogy növényi krémet használjon. Olvassa el az összetétel címkéjét, és fontolja meg, hogy érdemes-e a családot egyértelmű vegyi termékkel etetni.
Próbáljon sűrített tejet is választani, szintén természetes, növényi zsírok és egyéb nem kívánt adalékok nélkül. Végül a kész karamellkrém színe és íze múlik rajta.