Csokoládé szuflé kakaóval

Termékek:

300 g csokoládé
200 g liszt
250 g vajat
5 tojás
5 fehérje
200 g porcukor
2 evőkanál. kakaó

Recept:

A tojásokat (5 db) és a porcukor felét keverővel keverjük egy mély tálba. Hozzáadjuk a lisztet (200 g), és a verés folytatódik, de kisebb mértékben. 250 g előre megolvasztott vajat adunk hozzá, és az elegyet keverjük. A csokoládét (300 g) darabokra törjük és vízfürdőben megolvasztjuk. A többi termékhez akkor adják, amikor kihűlt, de még nem keményedett meg, és mindent összekevertek. Először a tojásfehérjét (5 db) puha havon felveri a maradék porcukorral, és hozzáadja a keverékhez. Keverjük össze egy spatulával az egyik irányba. Olajos és kakaóval (2 evőkanál) tűzálló formákban elosztjuk. A desszertet előmelegített sütőben 200 fokon 10-12 percig sütjük. A csokoládé szuflé tejszínnel, csokoládéöntettel vagy friss gyümölcsökkel díszítve kerül felszolgálásra.

Felkészülési idő:

Táplálkozási értékek:

Adag	88
Kalóriák	344 cal
Fehérje	6 év
Zsír	22 év
Szénhidrátok	34 éves
Koleszterin	151 mg

Ossza meg:

Hasonló ételek:

Csokoládé szufla 2 hozzávalóval

Adagok konténerenként: 2
Elkészítési idő: 30 perc

Szükséges termékek:

2 nagy tojás
250 g folyékony csokoládé

Hogyan kell főzni:

A fehérjéket elválasztják a sárgájától. Tegye a sárgáját egy tálba. Hozzáadjuk a zúzott csokoládét, és jól összekeverjük.

Az elválasztott fehérjéket hókeverővel felverjük. Óvatosan keverje össze a két keveréket lassan kevergetve.

A szuflaformákat olajjal kikenjük, és a keveréket elosztjuk bennük. A desszertet előmelegített 190 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük.

Liszt nélküli kókuszolaj csokoládé szufla

Adagok konténerenként: 4
Elkészítési idő: 50 perc

Szükséges termékek:

400 g étcsokoládé
3 tojás
2 evőkanál. kókuszolaj
1 tk Vanília kivonat
4 evőkanál. édesem

Az előkészítés lépései:

Tegye a zúzott csokoládét egy tálba, és keverje össze a kókuszolajjal. Mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben megolvasztjuk.

A tojásokat jól felverjük a mézzel és a vanília esszenciával. Óvatosan keverés közben adjuk hozzá az olvasztott csokoládét a tojásos keverékhez.

A szuflaformákat olajjal kikenjük, és a keveréket elosztjuk bennük. Egy mélyebb tálcába teszik, amelyben vizet öntenek. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük a szuflákat.