Csodák, amelyek a testtel történnek a böjt alatt (1. rész) - Egészséges - Lélek és Test
A böjt témája érdekes kulturális, vallási, filozófiai és történelmi szempontból. A test számára betöltött jelentőségük és az egészségre gyakorolt hatásuk gyakran heves vitákat vált ki.
Érdekes nyomon követni a böjt "evolúcióját" is. Az ókori ember az év bizonyos periódusait állati táplálék nélkül töltötte, mert nem tudta megszerezni. A vallásos böjt nem annyira egy bizonyos étkezési magatartással, hanem inkább aszketizmussal és a bűn elleni küzdelemmel társul.
Nemrégiben előtérbe került a különféle ételektől való tartózkodás - nemcsak a böjt, hanem a vegetarianizmus, a veganizmus, a nyers étel is. Valamint bizonyos termékek, például fehérjetartalmú étrend vagy paleolit diéta tilalmának elkerülése egyéb formáival. E korlátozások ötlete azonban gyökeresen eltér - vannak a táplálék túlzott elégedetlenségének kísérlete minden évszakban a modern ember számára, hogy testének jót válasszon.
A sajnálatos eset olyan gyakran ezek a modern trendek túl szélsőségesek, és az egészségre gyakorolt hatás meglehetősen negatív.
A finom és magas kalóriatartalmú ételek élvezetet jelentenek az agy számára, tartózkodnak tőle - szintén
Első pillantásra ez a megállapítás kissé paradox módon hangzik, de valóban így van-e. BAN BEN az előző cikk, amit a szerotoninról mondtam - az öröm egyik molekulája. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy rengeteg, szénhidrátban (cukorban) és zsírban gazdag kalória elfogyasztása után megemelkedik a vérben az aminosav triptofán szintje, az agyi neuronokban a triptofán szerotoninná alakul és szinapszisokban felszabadul.
A szinapszis az a hely, ahol két idegsejt membránja érintkezik, és ott különböző molekulákat cserélnek, amelyeket neurotranszmittereknek neveznek. Az idegsejt szintetizálja a szerotonint, és a szinapszisban felszabadítva üzenetet küld a szomszédos idegsejtnek, hogy boldognak kell lennie.
De mi a helyzet a szinapszisban lévő szerotoninnal, azzal a molekulával, amelyet metaforikusan jó hírnek vettünk. Egy idő után az idegsejt, amely a hírt küldte, visszanyeli annak egy részét. Ez az újbóli felszívódás a receptorok segítségével megy végbe. Az édességek és zsírok tartós tartózkodása csökkenti számukat, és ezért csökkenti annak az idegsejtnek a képességét, amely a "boldog" molekulát küldte a szinapszisban felszabaduló szerotonin újrafelnyelésére..