Csirkeleves gyógyszer és baba takaró
- Azt hiszem, megfázok.
- Zsidó penicillint öntök önnek!
Az ilyen sorokat olyan gyakran cserélik, hogy még a forgatókönyvírók és írók is hősnők szájába adják őket, akik az élettapasztalat bölcsességét testesítik meg.
Ha nem tudod, az zsidó penicillin a csirkeleves köznyelvi szinonimája.
Az évszázados hagyomány tiszteletben tartásával magyarázzák, hogy ezt az ételt a betegeknek ajánlják. Úgy gondolják, hogy a híres zsidó orvos és filozófus, Moses Maimonides tanácsaiból indult ki.
Az egészségre gyakorolt jótékony hatást tudományosan nem magyarázták meg teljes mértékben, de a gyakorlat bizonyítja. Dr. Mitko Rigov, az Alexandrovska Kórház kórházi táplálkozási és dietetikai osztályának vezetője is meg van róla győződve. Szerinte ez ideális étel, főleg a hideg évszakban. Mindaddig, amíg az embernek nincsenek olyan speciális betegségei, amelyek speciális étrendet igényelnek.
Meg lehet bízni benne - megbízzák a különféle diagnózisú betegek étlapjának felelősségével. És vannak hosszú távú közvetlen megfigyelések a hatásokról.
A megfázás a leggyakoribb fertőzés - évente átlagosan háromszor aktív korúak és 2-3-szor gyakrabban gyermekek.
Ha betegek vagyunk, vágyunk erre a gőzölgő tálra, csirkével és zöldségekkel, az ínyenc divat és a változó étrendi szeszély ellenére. Csakúgy, mint a nagyszülők és szüleik, és még sok generáció azelőtt. Ezért a szanatóriumok és kórházak étlapja évszázadok óta figyelemre méltóan állandó - áll a BBC által idézett új tanulmány szerint.
Már a különböző országok XII. Századi népi orvoslása ajánl egy tál csirkét és zöldségeket a megfázás és a megfázás leküzdésére. Bár nem tudták megmagyarázni annak nyugtató és gyulladáscsökkentő hatását, utasították a betegeket, hogy rendszeresen vegyék be.
Az elmúlt években orvosi adatok gyűltek össze a szelíd, ugyanakkor vitamin- és teljes étel előnyeiről. Ezek a táplálkozási előnyök a nem szakemberek számára is nyilvánvalóak. De egy nemrégiben végzett tanulmány az Egyesült Államokban valami mást állít - a légzőszervi fertőzések során a test nyálkaképződésének hatását. Úgy gondolják, hogy a leves olyan anyagaihoz kapcsolódik, amelyek támogatják a leukociták gyulladáscsökkentő aktivitását. Összetett eredményként a zsidó penicillin korlátozta a és a szekréciót enyhítve ezzel a szerveket a betegség elleni küzdelemben. Napi kétszer-háromszor 250-300 g-os adag elegendő. Még akkor is, ha ez az egyetlen elfogyasztott étel. Egyrészt a finom folyékony "tabletta" melegíti a belsejét, másrészt - a baromfiból származó minőségi fehérje és a zöldségekből származó antioxidánsok segítik a szervezetet a vírusok elleni küzdelemben.
Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú húslevesek és levesek rendkívül gyengék a gyomrot és a beleket. Az előny nyilvánvaló - a tápláló rész jelentéktelen energiát vesz igénybe a feldolgozásához, és mindent biztosít a testnek, amire szüksége van - magyarázza Dr. Rigov. Rámutat a gyakorlatban tett megfigyelésekre is, miszerint amikor választási lehetőséget kapnak, a betegek intuitív módon folyékony, teljes és nem főtt ételek felé fordulnak.