Csirkeleves gombával a MateKitchen-től

6 adag átlagosan 20 perc elkészítés 1 óra 10 perc főzés 1 óra 30 perc összesen 264 kalória BGN 5.28

Hasonlóan a gombás csirkelevesünkhöz, amelyet még soha nem evett, mi is biztosak vagyunk ebben. Világos, de ízekben gazdag.

A vita arról, hogy mi legyen egy csirkehúsleves, soha nem fog véget érni, mert mindenkinek megvan a maga megértése és mindenekelőtt egyéni ízlése. Véleményünk szerint a paprika nagyon alkalmas erre a lehetőségre gombás csirkehúsleveshez. Zöldet és vöröset egyaránt teszünk, mert eltérő az ízük és gazdagítják a húslevest.

Termesztett gombát használtunk, körülbelül 200 g. Ha vadgombája van, tegye őket, de kisebb mennyiségben, mivel az aromájuk mérhetetlenül erősebb és gazdagabb. Erdei gombákkal a kevés valóban sok. Hagyja őket nagyobb darabokban érezni. Ha felaprítja őket, akkor összezsugorodnak a fazékban és eltévednek.

A húsleves kocka gombás csirkelevesünkben az íz fokozására szolgál. Ez azonban teljesen opcionális. Ha saját maga készít szárított fűszerkeveréket leveshez, használja azt.

Mivel a leves tiszta, csak frissen facsart citromlével ízesítettük. Tegyen fél citromot a serpenyőbe, hogy továbbra is megkóstolja. Azt tanácsoljuk, hogy ezt csak akkor tegye meg, ha szivaccsal és hittel nagyon jól lemosta már folyó víz alatt, vagy ha citromot termeszt egy edényben, és annak gyümölcsét használja.

---