Csirke tojás; kalóriatartalom
A csirketojás az egyik leggyakrabban vásárolt étel, mivel a főzés során széles körben használják.
A csirketojások kalóriatartalma
A tyúktojás kalóriatartalma a méretétől függ. 157 kalória van 100 grammonként. Egy tojás súlya 35-75 gramm. Ez azt jelenti, hogy az átlagos tojásméret körülbelül 78 kcal lesz.
A csirketojásban sárgája és fehérje van. A tojásfehérje 90% vizet és 10% fehérjét tartalmaz. A csirke tojásfehérje kalóriatartalma 100 gramm termékben 44 kcal. Ezért a tojásfehérje alacsony kalóriatartalmú, kiváló minőségű fehérje. A test izomtömegének univerzális építőanyagaként működik.
A csirke sárgája zsírból és koleszterinből áll. Ez egy viszonylag magas kalóriatartalmú termék. A tojássárgája kalóriatartalma legfeljebb 352 kcal/100 gramm. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy százalékban kifejezve a csirketojás fő része, nevezetesen 56% fehérje, 32% sárgája és 12% héj.
A csirketojás tartalma
A csirketojás sok hasznos anyagot tartalmaz. Gazdag A- és D-vitaminban, sok B-vitaminban és E-ben. Ezenkívül a kolin a csirketojás tojássárgájának része. A csirketojás az összes ásványi anyag 96% -át tartalmazza. Különösen gazdag kalciumban, foszforban, jódban, rézben, vasban és kobaltban. Ezt a terméket a test szinte teljesen felszívja.
Hasznos tulajdonságai a csirke tojás
A csirketojások mérsékelt fogyasztása normalizálja az epevezetéket és a máj működését, megakadályozza a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A kalcium javítja a haj, a körmök és a csontrendszer egészének állapotát. A tojásokat egyes terápiás táplálkozási rendszerekben és különféle étrendekben használják.