Csicsóka - Bonduelle

100 g csicsóka - 306 kcal

Vitaminokat tartalmaz: A, B1, B2, B6, C és E. A szilícium, kálium, kalcium, foszfor, vas és cink mellett fruktózt, pektinrostot és aminosavakat is tartalmaz.

bonduelle

Verseny a burgonyáért

Az indiánok étkezési gumója

A csicsóka föld alatti gumói évszázadok óta táplálékot és gyógyszert jelentenek az indiánok számára. Későbbi vizsgálatok kimutatták, hogy csökkenti a szervezetben a rossz koleszterin szintjét, szabályozza a vérnyomást és javítja az emésztőrendszert. Cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott, különösen a betegség kezdeti szakaszában. A csicsóka diéták vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért vesebetegség esetén is hasznosak. A körtékészítményeknek és ételeknek olyan védő tulajdonságokat is tulajdonítanak, amelyek ösztönzik a testet a méreganyagok, például a nehézfémek eltávolítására.