Csicseriborsó pörkölt nyúl - anyától anyáig!

Csicseriborsó pörkölt nyúl

Nyúl házi húsával készített csirkepörkölt, Davet baba ebédel!

A csicseriborsót csicseriborsónak és csicseriborsónak is nevezik. A hüvelyesek családjának egynyári növénye. Az egyik legkorábbi növény, amelyet az ember termeszt. Csicseriborsó lecitint, foszfort, káliumot, B1, B2, B6, B9, C, PP, A vitamint, több zsírt és fehérjét, valamint kevesebb aminosavat tartalmaz.

100 g csicseriborsó a következő tápanyagokat tartalmazza: fehérjét (19 g), szénhidrátot (60 g) és zsírt (6 g), valamint a következő ásványi anyagokat - kalciumot (100 mg), vasat (6 mg), magnéziumot (115 mg), foszfor (366 mg), kálium (875 mg), nátrium (24 mg), cink (3 mg), réz (0,8 mg), mangán (2 mg) és szelén (8 mg).

Alacsony glikémiás indexe (10) és alacsony glikémiás töltési indexe (3) van. Ez kiváló diétás étel, és alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének.

A csicseriborsó ártalma

A csicseriborsóban magas a purinszint, amely természetes vegyület a növényekben és állatokban, beleértve az embereket is. Megnövekedett bevitelük a húgysav termelésével függ össze. Ez viszont a köszvény megjelenésével és a vesekövek lerakódásával jár.

---