Cseburek - finom reggeli - házi trükkök

admin 2014.01.04 6 972 megtekintés

A cheburek receptje - az orosz konyha nagyon finom kísértése. A mekinkre emlékeztetnek, de a tészta más, a töltelék pedig darált, bár azt tehetsz, amit csak akarsz.

A finom cseburekhoz a következőkre lesz szükséged Termékek: 3 teáskanál liszt, 1 teáskanál só, 1 tojássárgája, ¾ teáskanál víz, 1/3 teáskanál olaj, 250 gramm darált hús, 1 finomra vágott nagy hagyma, ízlés szerint őrölt fekete bors, kevés őrölt koriander, 1 evőkanál vodka. A tészta elkészítésének módszere: tegye a sárgáját egy teáscsészébe, és adjon hozzá vizet, hogy a csésze folyadékkal megtöltse ¾ kapacitásától. Villával megkeverjük, hogy a sárgája jól elverjen.

Ezután adjunk hozzá sót és egy evőkanál vodkát. Egy nagy tálban átszitáljuk a lisztet, és villával kevergetve öntsük rá a folyadékot. A tészta nem lesz sima, inkább granulátumokon áll, majd öntsük az olajat, és villával keverjük még egy kicsit.

---