Cikóriamag - az olasz hagyomány és íz
A Garden Center Semenata.Shop a cikória magjainak keverékét vette fel a katalógusába. A benne szereplő fajokat közepesen korán jellemzik. A növények egy levélrészt alkotnak, amely törékeny, finom szirmokat képvisel. A levélrész színei vörös és fehér, zöld és fehér. A növények ezen részének felhasználása elsősorban saláta változatban történik.
A fejek viszont kerekek vagy hosszúkásak. A keverék tartalmaz egyfajta cikória-levelet is. Ezt a fajt csak a levélalakzatok jellemzik.
A növények számára alkalmas helyek sötétek vagy kevés fénysugárral rendelkeznek.
A növényi termékek meglehetősen népszerűek az olasz szakácsok körében. A receptek magukban foglalják a sütőben való főzés sokféle változatát, a pörkölt főzését, például különféle tésztákhoz való öntet részeként.
Valószínűleg mindenki tudja, hogy a cikóriát használják a kávé helyettesítésére. A növények gyümölcsét megszárítják, megsütik, és őrlésükkel megkapjuk a helyettesítőt. Az így feldolgozott gyümölcsök elsajátítják a jövőbeli forró ital sajátosságait, amelyek hasonlítanak a kávéra. A kávéhoz társítjuk, mert az őrölt gyökerek aromája és íze emlékeztet rá.
A cikória növényi termék, amely rendkívül alkalmas egészséges saláta csábítások előállítására. A növényeket diétás termékként népszerűsítik. Gyakran a cukorbetegek étrendjének részei.
Mindannyian ismerjük a zöld saláták előnyeit, de a cikória az egészséges összetevők jóval magasabb koncentrációjával büszkélkedhet. Néhány közülük C/A/B1/B2/E vitamin. Természetesen ez nem meríti ki a cikóriát alkotó hasznos anyagokat. Mások, amelyek jótékony hatással vannak testünkre, a vas, a kalcium, a magnézium, a foszfor.
Amikor levágja a növények leveles részét, visszanőnek. Körülbelül három-négy napig tarthatta a növényi termékeket hűtőszekrényben. Ezekben a napokban a zöldségek megőrzik ropogósságukat.