Csali és szárnyak KFC - kalória és titkos főzés
Kétségtelen, hogy a KFC-től származó és sokak által szeretett csirkeszárnyak. Annak ellenére, hogy a kalória KFC-értéke nagyon magas, a hálózat rajongói nem lesznek kisebbek. Lehet főzni ezt a finom csirkét a konyhában?
Sokan hallották, hogy a KFC 11 titkos gyógynövényt és fűszert használ. recept rejtély és olyan gyors érdeklődést vált ki. Valójában senki sem tudja biztosan megmondani, hogy milyen receptben főtt csirkét ebben a hálózatban, de az ilyen kombinációkat rendszeresen választják ki.
Az egyik lehetőség a kukoricakeményítő és a csípős paprika használata. Például, ha a chili port liszthez keverjük, és hozzáadjuk az összetört kukoricapehelyeket, a morzsa ropogóssá és fűszeressé válik.
Mi a finom csirke titka?
óra KFC kalória a három szárnyon 254 kalória, ami túl sok. Csökkenthető-e a tápérték, ha ezt az ételt otthon főzöm? Ne feledje, hogy a vaj sütése mindig a végtermék magas kalóriatartalmával jár. Ha azt szeretné, hogy minél jobban reprodukálja a receptet, és szárnyakat készítsen a KFC-ben, akkor az étel mindenképpen nagyon tápláló lesz. Ebben a láncban az éttermek minden egyes csirke darabot nagy mennyiségű olajban sütnek az olajsütőben, körülbelül 10 percig. Otthon ez a recept reprodukálható egy mély serpenyőben vagy serpenyőben, de a diéta lehetetlen étel.
Alkalmazhat néhány kulináris trükköt - például sült csirkét, 1-2 percig panírozva, majd főzés közben a sütőben megsütve. Ebben az esetben a hús lédús lesz, és mindegyik darab felülete ropogós.
Ezenkívül a KFC-hálózat kalóriatartalma attól függ, hogy a csirke mely részét használják főzéshez. Mint már bejelentettük, a 254 kalóriát felszolgáló szárnyak tápértéke. Ugyanakkor az öt éles csali része 243 kalória lesz hasonló főzési technikákkal.
Amit elsősorban figyelembe kell venni?
Az ételek elkészítéséhez ebben a láncban éttermek nyers csirke segítségével. Ha tésztában sütjük, akkor az enyhén sült vagy sült darabok túl szárazak és kemények lesznek.
A KFC természetes csirkéket használ, de a hasított testrészeket nagyon gondosan választották ki. Ha étteremben akar főzni, akkor jó húst is kell választania. Ha a csirkében túl sok a zsír vagy a belső szervek maradványai - minden extra részt el kell távolítani. Ezenkívül ezek a részek nem lehetnek túl nagyok. A KFC csalik csak így készítenek fehér húst.
Továbbá a csirkét nedvesen kell tartani, de nem nedvesen, hogy a jó panírozás megmaradjon. A darabokat ezután gondosan zsemlemorzsába tekerték - úgy, hogy minden oldalról vastag réteg legyen.
Mint már említettük, az élelmiszerek kalóriatartalma nem csökken jelentősen, ha megpróbálja a lehető legpontosabban szaporítani az eredeti recept szerint. De ha ez a tényező nem áll meg - lehetséges-e kísérletezni és megkísérelni megtalálni a fűszerek optimális kombinációját hasonló eredmény elérése érdekében.