Csalán étel
Csalán
Egyes tudósok szerint a közeljövőben az Urtica dioica kiszorítja a pamutot a divat színteréről, és miért ne? Len, kender, gyapjú és csalán mint alternatíva - ezek voltak azok a szövetek, amelyekből ruhákat és takarókat varrtak körülbelül 300–400 évvel ezelőttig. A 17. században azonban a gyapottermelés is fellendült a vezető anyagoktól, a len és a kender hamar a gyapot alternatívájává vált, és a csalán szinte eltűnt.
Ez egészen az első világháborúig folytatódott, amikor a csalán ismét növekedésben volt. Ezután a britek és az amerikaiak irányították az egész pamutipart, ezért a németek a jó öreg csalánhoz folyamodtak, hogy egyenruhát és hátizsákot varrjanak. Ugyanezt a történetet megismételték a második világháború alatt, és a németeket csalánernyővel látták el.
A történelmi feljegyzések szerint Napóleon seregének egyenruhái csalánból készültek, I. Erzsébet pedig csalántakarókban aludt. Skóciában ezzel szemben az abroszokat és lepedőket hagyományosan csalánból készítették.
A csalánszálak üregesek, és magukban tarthatják a levegőt - ez jó szigetelő tulajdonságokat ad számukra, és a szálak feldolgozásától függően lehet meleg szövet télre, vagy nagyon vékony és hűvös anyag nyárra. A csalánból rendkívül vékony szál készíthető, amely sokkal puhább, mint a pamut. Ezenkívül a csalán előállítása olcsóbb lehet, mint a pamuté.
És az egyik legfontosabb dolog - a csalán termesztésében ne használjon rovarirtókat és rovarölőket, mivel a növény rendkívül ellenálló. A meleg éghajlatot igénylő pamuttól eltérően a csalán szinte bárhol jól növekszik, és különösen jól érzi magát a régi hulladéklerakókon .
Úgy tűnik, pamutnak komoly versenye van. Miért akkor a status quo nem változott?
Egészen a közelmúltig a cérna kinyerése a csalán szárából meglehetősen bonyolult feladat volt. A probléma az, hogy a szálakat pektinnel összeragasztják, és a szál kivonásához a pektint fel kell oldani. Hagyományosan ez úgy történt, hogy a kivágott csalánt halomban hagyták a mezőn, és várták, hogy az eső és a szél elvégezze a munkáját. Néha ez a folyamat felgyorsult, mivel a csalánszárakat vízbe áztatták. Mindkét esetben azonban minden nagyon lassan történt. Ez az oka a csalán csökkenésének és a gyapot növekedésének.