Csak a nagymamától tanulhatunk receptet a hosszú élettartamra és az egészségre
Spasuna nagymamám 97 éves volt. Könnyedén halt meg álmában. Nem szenvedett súlyos betegségekben, nem volt magas a vérnyomása, csak a közeli látás érdekében viselt szemüveget. 161 centiméteres magasságig - 57 kilogrammot nyomott, életének egyetlen napja nélkül diétázott. Szerinte az éhezés "teljes hülyeség, amellyel a lányok kínozzák testüket, és nem tudják, hogyan élvezzék az élet kis örömeit".
Azt hiszem, Spasuna nagymamám nagyon öreg koráig élt, mert betartott néhány egyszerű szabályt.
1. A nagymamám reggelei éhgyomorra gyógyteával kezdődtek.
Nem tudta, mi az üdítő, de ennek rovására a konyhájában, a régi, fából készült tálaló szekrényben egy speciális fiókban, egy saját maga által szedett és szárított gyógynövényeket tartalmazó cheesecloth táskában tartott.
Orbáncfű, menta, kakukkfű, citromfű, körömvirág, csalán, csipkebogyó, cickafarkfű ба A nagymama naponta többször iszik gyógynövényes főzeteket, anélkül, hogy figyelembe venné a kinti évszakot. Még nyáron is szeretett forró teát főzni, ami meglepetésemre hűvösebb volt, mint a leghidegebb ital.
Később megtudtam, mi okozta ezt a tényt. A forró tea titka egyszerű - tágítja az ereket és fokozza az izzadást, ezzel együtt a felesleges hő is eltűnik. Tehát a test lehűl. Ezért meleg országokban mindenki forró teát iszik, hogy lehűtse magát.
többa téma
Hogyan vigyázzunk ősszel a bőrápolásra, hibátlanul
Diéta fogyáshoz salátákkal
2. A nagymama egy órával a reggeli tea elfogyasztása után reggelizett.
Reggelije, ellentétben azzal az elmélettel, miszerint ez lenne a napi bőséges étkezésünk, egyszerű és kicsi volt.
Tavasszal és nyáron elfogyasztott egy-két gyümölcsöt, ami éppen az évszak, vagy egy kenyeret, túrót/sajtot és paradicsomot - néhány perccel ezelőtt kitépve a kertből.
3. A nagymama nem volt a legügyesebb szakács a világon, ezért ebédre edényeket készített "bármi van". Az ételek egyszerűek voltak, csak néhány termékkel, de nagyon finom.
Soha nem fogom elfelejteni az agyagedényben készített, fakanállal kevert, a tűzhelyen fával főzött babjának ízét.
4. A nagymama nem ismerte a mai modern egzotikus fűszereket, de rendszeresen használt sós, petrezselyem, kakukkfű, menta, kapor. bazsalikom, rozmaring…
Azt mondta, hogy az embernek csak olyan növényeket szabad használni, amelyek a szülőföldjén nőnek. Nagymama hitt abban az elméletben, hogy a curry-t Isten hozta létre az indiánok számára, a sós pedig a bolgárok számára.
5. A nagymama nem sütött, a mekitsi és a sült szeletek kivételével, amivel zsaroltuk, hogy vasárnap reggelit készít nekünk, és még csak nem is hallott panírozásról. Nem főzött zsírosan, de rendszeresen használt zsírokat, személyesen ő készítette.