Cinket tartalmazó élelmiszerek
A cink fontos elem, amely a test egyik létfontosságú eleme. Szükség van az emberi test abszolút minden sejtjének normális működéséhez.
Az emberi testben általában 2-3 gramm cinket tartalmaz. A cink azon enzimek része, amelyek a legfontosabb funkciókat látják el, mint például a növekedés, az anyagcsere, a fehérjeszintézis, az immunválasz aktiválása, a memória fenntartása, a jó látás, az íz és szag fenntartása, a reproduktív rendszer normális működése.
Melyek a cink forrásai?
A búzakorpa és a búzacsíra, valamint a napraforgó- és tökcsíra, a gomba és az osztriga kilogrammonként 130 milligramm cinket tartalmaz.
A sertéshús, a csirke, a marhahús és a belsőség kilogrammonként legfeljebb 140 milligrammot tartalmaz. A folyami halak és a marhahús májja legfeljebb 85 milligrammot tartalmaz, a teljes kiőrlésű kenyér, a nyúlhús, a tojássárgája és a dió legfeljebb 50 milligrammot tartalmaz.
A sörélesztő, a hagyma, a fokhagyma, a konzerv hús és a hal termék kilogrammonként legfeljebb 20 milligramm cinket tartalmaz, a fehér kenyér, gyümölcs és zöldség, tengeri hal és tej pedig legfeljebb 8 milligramm cinket tartalmaz.
A cink kulcsfontosságú ásványi anyag, amely segít megerősíteni az immunrendszert, szabályozni az A-vitamin szintjét, szabályozni az anyagcserét, gyógyítani a sebeket, kezelni a megfázást és más betegségeket. A cinkhiány emésztési zavarokat, törékeny körmöket és hajat, pattanásokat, száraz bőrt, hasmenést, étvágytalanságot és csökkent immunitást okozhat.
A legjobb cinkforrások az állati termékek. Az alábbiakban felsoroljuk a legajánlottabb ételeket, amelyek ebben az ásványi anyagban gazdagok.
A legjobb cinkforrások
Tojássárgája
A tojássárgája jó cinkforrás, valamint A-, E-, D- és K-vitamin, valamint egyéb nélkülözhetetlen ásványi anyagok. 100 gramm tojássárgája 4,93 milligramm cinket tartalmaz. Ehhez egyél még többféle omlettet, tojáskrémet, tojássalátát, tojás desszertet, töltött tojást.
Pulykahús
A pulykahús az egyik a legjobb cinkforrások, de fontos az egészséges főzés. Kerülje a pulykakolbászokat és a sült pulykakebabot. 100 gramm pulykahús 3,09 milligramm cinket tartalmaz. Fókuszáljon inkább pulykalevesre, pulykapecsenyékre, töltött pulykára, pulykanyársra.
Fekete csokoládé
Ha még nem volt elegendő oka étcsokoládé elfogyasztására, íme még egy nagyon jó érv. Az étcsokoládé nagy mennyiségű cinket tartalmaz - 9, 6 milligramm/gramm. Vigyázzon azonban, ne vigye túlzásba, mert hízhat! De 2-3 tábla csokoládé diócukorban vagy sütés nélküli desszertekben nem fog ártani.
Szezám
A szezámmagot meghinthetjük diétás salátákba, egészséges turmixokba, és hozzáadhatjuk keto kenyérhez vagy keto kekszhez. Ők lenyűgöző mennyiségű cinket tartalmaz - 7, 75 milligramm/gramm.
Bárány hús
Egy másik jó cinkforrás bárány - 8, 66 milligramm cink/gramm. Nem szabad túlzottan fogyasztani. Hangsúlyozza a báránylevest, a sült bárányt, a bárány steaket és más diétás recepteket bárányhússal.