Celiac betegség - 5. téma - 6. oldal BG-Mamma

Nos, örülök neked, jó, hogy egy gyerek már jól reagál az étrendre, és egyre jobb. Bár különösen szigorú (az Ön számára egyáltalán), ez csak egy diéta, és a gyerekek úgy nőnek és fejlődnek, mint mások.

Sisi, a lágyakat a kenyértésztából készítem (élesztővel), sajttal vagy cukorral tálalva. E recept szerint is készülnek: http://www.receptite.com/recepta.php?r=7272
Ellenkező esetben szódával, ahogy a zsemle ismét: 1 tojás, 1/2 teáskanál. kis. tej, 1/2 ek. szóda, egy csipet só és liszt egy puha tésztává. Nyújtsd ki és forró olajban pirítsd meg. Szerintem ecetet. a tej helyettesíthető szója vagy meleg vízzel.

Így készítem a zsemlémet - 1-2 tojás, egy csésze joghurt kevés sütőporral, egy csipet só, egy csipet cukor és néhány csepp olaj és liszt egy kicsit vastagabbra, mint a boza, és egy kanál melegített olaj. Csodálatosakká válnak. Öröm volt, amikor utoljára lekvárral szerette volna spriccelni őket, de közben megette őket.
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.10620850

Ma elmentem a diétapiacra, és vettem egy kis zacskó Shaer-dolgot: 2 snack (doboz), 1 rendes. keksz, 2 iker, 1 chiochoni (eddig nem vettem) és 1/2 csomag. kenyér - elhagyták a 30. BGN-t. De biztosan van mit kényeztetni, ő mindig gyereket keres. Ezzel 2-3 hetet töltünk, és házi süteményeket, plusz csokoládét és még sok mást.

A húsvéti torta többi részéből készítettem egy süteményt (megint, mint egy sütemény), és a mocsárban sajtoltam cukorral és egy kis lekvárral joghurtot.

Bistrety, abbahagyta az összes tejtermelést, vagy otthagyta a sajtot stb?
Ellenkező esetben bébiételként helyesen döntött először 1 teáskanál (harapás) és fokozatosan adja hozzá. A zabban minimális a glutén, majd a rozs és az árpa, valamint a búza - a legtöbb. A kenyérbe adhat egy kis gluténlisztet is.
Siker az áramellátásban!

Egy ideje kíváncsi vagyok valamire: Valamennyi allergén (tej, földimogyoró, rákfélék) vajon ennyire károsítja-e a belek villáit? Vagy csak glutén, ill. Cöliákia esetén? Mindenkinek kell

Tud valaki olyan gyerekeket, akiknél (EMA-k) diagnosztizálták celiaciát (esetleg biopszia nélkül) és glutént tápláltak? Mondani, hogyan reagáltak a gluténra? Nem Dancho tesztet adott, vagy valaki másét?