Carambola gyümölcscsillaggal és spenóttal ízesített levelek - Bonduelle
100g Carambola - 31 kcal
A karambola magnéziumban, vasban, béta-karotinban, valamint A-, B- és C-vitaminban gazdag gyümölcs.
A gyümölcs csillag
A karambolát alakja miatt csillaggyümölcsnek is nevezik. Gondos mosás után nyersen, a héjjal és a magokkal együtt fogyasztható. Édes-savanyú, ropogós húsa van, de rostja nincs. Hűtőszekrényben három hétig tárolható. Adjunk hozzá még néhány alkalmazást ebből a csillaggyümölcsből: A Carambola szeleteket különféle ételek díszítésére lehet használni. A nyers gyümölcs adható salátákhoz, de húshoz és halhoz is (rövid infúzió vagy vajban történő sütés után). A savasabb típusú karambola gyümölcsök használhatók pácokhoz, szószokhoz, lekvárokhoz vagy borokhoz. A gyümölcs héjának eltávolításával szárított vagy kandírozott csillag lehet belőle.