Cannelloni spenóttal és ricottával A Vidám Szakács által kipróbált recept
| Értékelés:Bonyolultság:Megpróbálta: 2Kedvencje 54. A szakács |
- • 250 g cannelloni (1 doboz)
- • 500 g ricotta sajt
- • 200 g zöldfűszeres krémsajt
- • 3 gerezd fokhagyma
- • 500 g spenót
- • 1 hagyma
- • 2 db tojás
- • 400 ml tejszín
- • 200 ml paradicsomlé
- • 2-3 db. paradicsom
- • 200 g reszelt sárga sajt
- • só bors
- • olaj vöröshagyma sütéséhez
A spenótot megtisztítják. Egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a spenótot és lefedjük, amíg le nem áll. Hagyja kihűlni és apróra vágja. A sütőt 180 ° C-ra melegítik.
Tegye egy tálba a ricottát, a krémsajtot, a spenótot és a két tojást. Keverje össze és fűszerezze fokhagymapürével, borssal és sóval. Öntse a keveréket egy fagyasztótáskába, szorosan kösse össze és vágja le az egyik sarkot. A tölteléket befecskendezik a cannelloniba. A megtöltött csöveket tálcába rendezik.