Búza - a szokásos gyanús Detox Center
Az ételintoleranciáknak és allergiáknak sok típusa létezik, de a búza intolerancia az egyik leggyakoribb. A leggyakoribb panaszok: krónikus fáradtság, állandó hasmenés vagy székrekedés, viszketés és bőrirritáció, kiütések, sikertelen fogyás, irritábilis bél szindróma stb.
Ha ezeket a tüneteket eddig sikertelenül kezelték, ideje komolyan venni ezt a problémát, mert valószínűleg ételallergiában vagy búza-intoleranciában szenved.
A búzára nem minden reakció egyforma. Általánosságban elmondható, hogy a búza bevitelével kapcsolatos egészségügyi problémák három kategóriába sorolhatók:
Coeliakia
A lisztérzékenység olyan betegség, amelyet a gyomor-bél traktusban immunválasz jellemez a búzában és néhány más gabonafélében található nagyon specifikus fehérjére, az úgynevezett gliadinra (gluténra). A betegségnek számos más neve van, beleértve a gluténallergiát, a glutén enteropátiát, a glutén intoleranciát és a lucfenyő lisztérzékenységet. Genetikai hajlamon alapszik. A klinikai kép súlyos (hasmenés, fájdalom) malabszorpciós szindrómához vezet. Idővel károsíthatja a gyomor-bél traktust, de gluténmentes diétával hatékonyan kezelhető. A rossz hír az, hogy a lisztérzékenység egy életen át tartó betegség. A jó dolog az, hogy a szervezetben okozott károkat a glutén étrendből történő időben történő eltávolítása után orvosolni lehet.