BTV Riporter-mánia az egészségért - bTV News
Éjjel-nappal élet, stressz, szennyezés, káros ételek - a város körülöttünk bárhol. Egyre többen keresik az üdvösséget - tiszta ételt választanak, többet mozognak, és keresik az egészség és az elégedettség receptjét, és útközben egyesek 180 fokkal megfordítják az életüket.
"Amikor letettem a kártyákat az asztalra, megírtam az állam előnyeit és hátrányait, ahol voltam, rájöttem, hogy nem vagyok boldog, és 10 év után sem így láttam magam. Elhagytam a vállalati világot "- mondja Alexandra Gugleva oktató.
Alexandra nyolc éve karriert épít a reklámszakmában. A számtalan odaadás óraköltségével jó szintet ér el az iparban még 30 éves kora előtt. Ennek azonban ára van:
"Akkor jöttem rá, hogy elégedetlen vagyok azzal, amit csinálok. Boldogtalannak éreztem magam. Hogy őszinte legyek, a munkámat valami személyes életre változtattam, 10 órát töltöttem az irodában. Reggel felkelsz, felöltözöl és elmész dolgozni, addig ülsz ott, amíg nem tudod mikor, tényleg nincs egy órád a távozásra. Hazamész - néhány mindennapi élet, ami feldühít. Nincs időd megnézni a barátaidat "- mondja Alexandra.
A stressz, a folyamatos rohanás és a munkával töltött élet fokozatosan a végsőkig tolja - ezek már befolyásolják testi egészségét.
"Mindig rezsimben vagyok, nagyon lefogytam - 3 hónap alatt 14 kilogramm alatt kétszer híztam. Ezek voltak az első megnyilvánulások. Ezt követően a bőröm - sok problémám volt, egy ponton egyik reggel felébredtem, és az egész arcom duzzadt volt a stressz miatt. Azt mondom magamnak: "Egészséges vagyok, jól vagyok", leszámítva azt, hogy ok nélkül hízok, de amikor a testet nagy stressz éri, problémákat kezd mondani "- tette hozzá Alexandra.
Ő is elindul megtalálni az egészséghez vezető utat és az élet öröme.
Az alattomos étkezési rendellenességek után Elena Petreliyska megtalálja az utat az egészséghez és az élvezethez.
"A legkevesebb súlyom 39 kilogramm volt. Sokszor gondolkodtam azon, hogyan jutottam el ehhez "- kommentálta Elena Petreliyska séf.
"Sok éven át fokozatosan csökkentem az étkezésemet, a táplálékfelvételt, anélkül, hogy észrevettem volna, merre tartok. Azt hittem, ez egy másik diéta, amitől szupermodellnek tűnhetnék, és szuper sovány lennék, és hasplasztikám meg ilyesmik lennének. Nos, csak úgy döntöttem, hogy szeretnék formába lendülni, újra életre kelni "- tette hozzá.
És sikerrel jár - a Mastercheftől ismerjük. Most nemcsak a jó ételeket élvezi, hanem megosztja az egészséges főzés titkait is. Miközben küzd az étkezési rendellenességekkel, tanulmányozza az étel összetevőit és azt, hogy mire van szüksége a testnek.
Úgy véli, hogy minél egyszerűbben eszik egy ember, és minél kevesebb ételt kever össze egy étkezés során, annál jobb. Úgy véli, hogy a termékeket a természetes állapotuk közelében kell fogyasztani - könnyű hőkezeléssel.
Tíz éve azonban Nikola Donev nem utasította el a húst, mert szerinte ez gyilkosság. Az állatok halála elleni vegán tüntetések szervezői között is szerepel. Nemcsak az állati eredetű ételeket adja le, hanem olyan termékeket is, mint a kasmír vagy a gyapjú ruházat.
Hogy ez extrém-e, azt mondta, perspektíva kérdése.
"Vannak, akik szélsőségesnek tartják a gazdaságba való betörést és az állatok szabadon engedését - mások szerint ez kötelesség, amelyet mindenkinek vállalnia kell.".
Ugyanakkor abban is meg van győződve, hogy a növényi ételek segítenek abban, hogy egészségesebb és energikusabb legyen.
"Az energiám folyamatosan növekszik, nem fáradok el, minél több idő telik el, annál inkább úgy érzem, hogy megszabadulok minden méregtől, amit hússal mérgeztem meg. Ezek rendkívül káros dolgok, amelyeket nehéz kitisztítani a testből, és úgy gondolom, hogy már annyi éven át tisztítottam őket, és sokkal jobban érzem magam "- mondja Nikola.
Az Országos Statisztika legfrissebb adatai szerint hazánkban csökken a húsfogyasztás. 2016-ban átlagosan személyenként 13 kilogramm és 300 gramm hús Bulgáriában. Az adatok természetesen nem mutatják az alacsonyabb fogyasztás okait. Ugyanakkor arról is beszámolnak, hogy kevesebb kenyeret eszünk, kevesebb a cigarettánk, másrészt a bolgár több tojást és zöldséget fogyasztott.
"Az utóbbi időben egészségesen étkezünk, ez határozottan a múlthoz képest - kevesebbet dohányzunk, de többet betegszünk meg. Milyen következtetések vannak ebből - a következtetések az, hogy nem csak külső tényezők befolyásolják a testet. Ez stressz, ez frusztráció, mindannyiunknak megvannak a maga problémái. Többé-kevésbé befolyásolják az egészséget "- magyarázta Dr. Radin Tsonev, a gasztroenterológia vezetője.
Dr. Irina Lazarova azt mondja, hogy gondolataink határozzák meg az érzésünket.
Kognitív-viselkedési pszichoterapeuta és főleg azzal foglalkozik, amit az emberek gondolnak, és ezért mit is tapasztalnak. És minél többet fejlődünk társadalomként, annál inkább nőnek a világgal és önmagunkkal szemben támasztott elvárásaink.
"A modern világ sokkal több érzelmi és szellemi részvételt igényel, mint alig 50 évvel ezelőtt. Ez óhatatlanul feszültséghez és ezért szorongáshoz vezet - vajon megbirkózik-e, van-e elegendő ereje (.) Az emberek éppen lejártak egy határidővel, van néhány napuk pihenni és folytatni a következővel, és ez végtelen. A munkának nincs vége "- mondta Dr. Irina Lazarova pszichiáter és pszichoterapeuta.