Brain Health 4 egészséges ételek és tippek
Az agyunk figyelemre méltó szerv. Ő felel azért, hogy képesek vagyunk gondolkodni, problémákat megoldani, érzelmeket kifejezni, emlékeket készíteni. Öt érzékszervünkért (látás, íz, tapintás, szaglás és hallás) és testi mozgásunkért is felelős. Ennyi tennivaló mellett agyunk sok energiát igényel. Ha megfelelően étkezünk, ez boldoggá teszi és megvédi a különféle egészségügyi problémáktól.
Hogyan működik az agyunk?
Az agy alapvető munkaegysége az az idegsejt. Ez egy speciális sejt, amely neurotranszmitterekként ismert kémiai hírvivőkön keresztül továbbítja az információkat más idegsejtekhez, izmokhoz vagy mirigyekhez. Körülbelül 100 milliárd neuron van az agyunkban, amelyek állandó energiaáramlásra támaszkodnak a jó működés érdekében. Ha minőségi étellel tápláljuk, agyunk támogatja őket, hogy megfelelően működjenek. Ezzel szemben, ha egészségtelenül eszünk, az egészségtelen ételek abbahagyják az evést, és felgyorsítják az életkorral összefüggő agyi betegségeket és rendellenességeket. Ide tartozik az Alzheimer-kór, a demencia, a kognitív hanyatlás és a memóriazavar.
A jó hír az, hogy egyre több olyan kutatást látunk, amelyek rávilágítanak arra, hogy mely ételek szolgálják a legjobban az agyunk egészségét.
Az elme étrendje
Ez a diéta a mediterrán és a DASH étrend kombinációja. Előnyben részesítik őket, mivel képesek szabályozni a vérnyomást, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és csökkentik a cukorbetegség kockázatát. Azok, akik ezeket a diétákat folytatják, akár 53% -kal csökkentik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Az étrendről úgy gondolják, hogy csökkenti az oxidatív stresszt és a gyulladásokat, amelyeket a jó agyi egészség nagy ellenségének tartanak. Ez a diéta tele van antioxidánsokban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel, növényi fehérjékkel, vadon kifogott halakkal, hüvelyesekkel, diófélékkel, magvakkal, avokádóval és olívaolajjal.
D-vitamin
Nap-vitamin néven ismert, jól ismert a csontok egészségének elősegítésében. A legújabb eredmények azonban összekapcsolják a D-vitamin hiányát olyan problémákkal, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, agyvérzés, a rák, a kognitív károsodás és a demencia. A D-vitamin legjobb forrása a nap (UVB-sugarak), de a legtöbb ember ódzkodik a napsugárzástól és a bőrrák kockázatának fokozódásától. Ráadásul a fényvédő használata blokkolja a sugarak felszívódását, ami lehetővé teszi a D-vitamin megfelelő felszívódását a szervezetben. Korlátozott számú D-vitaminban gazdag étel található, ezért gyakran ajánlott D3-vitaminnal együtt bevenni. Célszerű tesztelni a D-vitamin vérszintjét, mielőtt elkezdi szedni. A D-vitamin tanács szerint az ajánlott bevitel 1000 és 5000 NE között változhat.
Prebiotikumok és probiotikumok
A jó egészség a bélben kezdődik. A belekben billió baktérium él, és sokféleségüket a jó és a rossz arány szabja meg. Ez a kis ökoszisztéma befolyásolja testünk egészségét, beleértve az agyat is. A bélbaktériumok közvetlenül kommunikálnak az agyval, befolyásolják a neurotranszmitterek termelését és működését. A probiotikumok (jó baktériumok) fermentált élelmiszerekből nyerhetők, például kimchi, miso, kefir, joghurt és savanyú káposzta. Prebiotikumok - A növényi élelmiszerekben található emészthetetlen rostok életben tartják a probiotikumokat. A hagyma, a fokhagyma, a spárga, a zab, a lekvár és az articsóka a prebiotikumok egyik leggazdagabb forrása. Ezeknek az ételeknek a legtöbb étrendbe való beépítése segít változatos és egészséges bélmikrobiómák ápolásában.