Boyarska pite

Szükséges termékek

boyarska

Az elkészítés módja

Öntsük a lisztet egy mély tálba. Készítsen egy közepét egy mélyedésbe, törje meg a tojásokat, elválasztva az egyik sárgáját.

Egy másik tálban keverje össze az élesztőt, a sót és a cukrot. Miután feloldódott, öntsük a tálba a liszttel. Hozzáadunk kb. 400 ml langyos vizet, közepesen puha tésztáig keverjük.

Vágjuk 4 részre, gyúrjuk mindegyik darabot külön-külön. Fedje le a tésztát egy törülközővel, amíg meg nem emelkedik.