Borsch - kötelező leves kolecisztitiszben és cukorbetegségben szenvedő betegek számára
A borscs a szlávok levese, amelynek jelen kell lennie az egészséges emberek étlapján. Ez az étel a jólét teljes körű gondozása
A borscsit bárki bármikor elkészítheti. Az igazság az, hogy Oroszországban ez a leves nagyon népszerű. Nem csak azért, mert valami nemzeti étel. A Borsch Magyarországon is készül. Bulgáriában is készült. De az idő múlásával, és néhány történelmi és földrajzi tényező miatt a bolgár konyha egy ötlettel keletibbé válik.
De ma semmi nem akadályoz bennünket abban, hogy olyan borzot készítsünk, mint régen ...
Szinte minden leves (néhány kivételtől eltekintve) jót tesz az egészségnek. Fehérjék, zsírok, hasznos szénhidrátok - mindez mértékkel. Az állati és növényi összetevők egyensúlya pozitív hatással van az emésztőrendszerre. A gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel biztosítja a szükséges elemek egészséges adagját. B-vitaminok, C- és K-vitamin, szerves savak, aminosavak, ásványi sók - csak minden, amire szüksége van egy helyen!
Oroszországban és Ukrajnában még mindig a borscs főzetét adják a beteg gyermekeknek. Ez csak a leves folyékony összetevője. Javítja az emésztést és csökkenti a vér viszkozitását. Nagyon hasznos azoknak az embereknek, akiknek vastag a vére. A borz főzet előnyös a szív- és érrendszer számára.
Kiegyensúlyozott összetétele révén a borscs tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. A salakot szó szerint lemosó rostot a hat zöldség (burgonya, káposzta, cékla, sárgarépa, paradicsom, hagyma) garantálja. A borscsba adott bab pedig kiváló szorbens.