Boróka - kínai jujube
Kipróbáltad már a jujube gyümölcsöt? A tudósok szerint akkor tudják legyőzni a magas vérnyomást, ha három hónapig minden nap két tucat gyümölcsöt eszik. A jujube előnye, hogy gyümölcsei erősítik az immunrendszert, növelik a laktációt, és tökéletesen tonizálják a testet, mint a tea, a kávé, a ginzeng és az Eleutherococcus. Gyógyászati tulajdonságai miatt a jujube a világ öt legjobb gyógynövényének egyike, és nemcsak a nemzeti, hanem a tudományos orvostudományban is elismert.
A jujube eredete
Csak hazánkban ismert növény jujube, más régiókban és országokban jujube, yuyyuyba, kínai datolya, bogyóbogyó, Anaba, Silon, Ilan dzhida stb. Boróka - minden száraz éghajlaton tökéletesen túlél, de Kínában őshonos. Ebben az országban több mint négyezer éve termesztett növény, és ma már több mint 400 fajtát termesztenek. Japánban azonban a Himalájában, Kis-Ázsiában és Közép-Ázsiában, és természetesen Kínában is megtalálhatók a vad borókás elődök. Unabi - a fa magassága átlagosan 3-8 tonna, bár Kínában 20 méterig nő, Indiában pedig 30 méterig.
Amikor a gyümölcsök érik a jujubát - egy húsos kövek körét -, olyan hajtásokkal hullanak le, amelyek otthon annyira megnőnek e fa gyümölcseiből, nem gyűlnek össze, hanem egyszerűen megrázzák a rudakat. Az érték nemcsak a gyümölcs, hanem a tökéletesen csiszolt fa, valamint a cserzéshez használt kéreg.
A jujube előnyei
Ez a cserje egyébként az öt legértékesebb gyógynövény egyike. A Ziziphi-t ne csak kalóriájában használja, bár 100 g ehető gyümölcsrészben 59-100 kcal van. A fő jellemzője ennek a növénynek - magas a C-vitamin tartalma a gyümölcsben. Ezenkívül a gyümölcs pépje B1-, B2-, B5-vitamint, béta-karotint, szteroidokat tartalmaz.
A boróka gyümölcsök gazdagok:
- Kalcium;
- Kálium;
- Foszfor;
- Rák;
- Magnézium;
- Kobalt;
- Jód.
A gyökerek, a kéreg és a levelek alkaloidokat, tanninokat, szaponinokat, szteroidokat, kumarinokat és más értékes összetevőket tartalmaznak. A boróka levelei rutint is tartalmaznak.