Borjúhús zöldbabbal

Párolt hús gyorsforralóban, paradicsommártással.

Szükséges termékek

500 g borjúkendő
1 kg zöldbab - fagyasztva
1 hagyma
200 g apróra vágott paradicsom
1 teljes evőkanál paradicsom szósz
5 evőkanál. olaj
1 evőkanál. búzaliszt
2 teáskanál paprika
2 teáskanál só
1 tk szárított kapor.

Recept videó:

Az elkészítés módja

Borjúhús zöldbabbal

A húst kockákra vágjuk, 1/2 teáskanállal sózzuk. sót és vizet 1 evőkanál. olaj. Hagyja egy éjszakán át állni, hogy törékenyebb legyen.

Öntsön olajat egy gyorsfőzőbe, és melegítse. Finoman aprítsa fel a hagymát, és 30 másodpercig pirítsa. Hozzáadjuk a húst, és keverés nélkül kb. 2 percig sütjük. Ezután megszórjuk paprikával, megkeverjük és sózzuk. Öntsön 200 ml forró vizet.