Borjúgulyás

A recept felkerült a kedvenc receptek listájára

A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára

Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.

A recept felkerült a kedvenc receptek listájára

A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára

Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.

Az elkészítés módja

A húst apró kockákra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük, és a felforrósított olajba lezárjuk. Amikor aranyszínű barnulást szerez, külön edényben kivesszük.
Ugyanebben a serpenyőben megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát és sárgarépát, valamint az apróra vágott fokhagymát. Ha megpuhult, adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott paprikát, kb. 100 ml húslevest, vajat és köményt. Amikor a zöldségek párolódtak, adjuk hozzá a lisztet, alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a paradicsompürét és az apróra vágott paradicsomot. Fűszerezzük sóval és borssal.

---