Borjomi; Grúz ásványvíz
Borjomi vulkáni eredete

A Borjomi vulkanikus eredetű ásványvíz, amely természetes szempontból több mint 1500 éves. 8-10 km mélységből éri el a földfelszínt, természetes szén-dioxid kibocsátásával. Sok más bikarbonát-nátrium-ásványvízzel ellentétben a Borjominak nincs ideje lehűlni a föld alatt, és melegen (38–41 ° C) érkezik a felszínre, „útközben” 60 különböző ásványi anyag összetételével dúsítva, amely a Kaukázus.
A Borjomi vízzel kapcsolatos kutatási eredmények azt mutatják, hogy a mély mineralizált, modern édesvizek és az alacsony mineralizációjú vizek részt vesznek a kialakulásában. De hogyan keletkeznek a föld belében? A kérdés megválaszolásához idézzünk fel több elméletet a felszín alatti vizek keletkezéséről.
Az első elméletek egyikét - a beszivárgást - Marc Vitruvius Pollio római építész hozta fel az ókorban, de a tudósok még mindig erre támaszkodnak. Ezen elmélet szerint a talajvíz a légköri csapadékból származik, amely kőzetcsatornákon keresztül hatol be a földbe.
A 19. század végén a világ érdeklődni kezdett O. Folger német mérnök kondenzációs elmélete iránt, aki úgy vélte, hogy a talajvíz a talajban lévő légköri vízgőz kondenzációjából keletkezik.