Bolgár borssaláta csirkével - a legjobb receptek
Saláták - ez valóban az a fajta étel, amelyet gyakorlatilag a semmiből készíthet. Elég, ha a konyhában megvizsgálja az összes fogyóeszközét, elvesz néhány terméket, óvatosan felvágja, öntetet készít és mindent - kész a saláta. És ha mégis sikerül érdekes módon díszítenie, akkor salátája felfedezéssé válhat a főzés világában. A legtöbb esetben hétköznap inkább egyszerű salátákat készítünk. És ha még mindig nyár van, és van nyári zöldségünk raktáron, akkor nincs igazán probléma.
Ilyen egyszerű, de finom saláta a bolgár paprika saláta. Ha ad hozzá néhány extra hozzávalót, ennek eredményeként finom és könnyű salátát kapunk. A salátát mindig töltheti majonézzel, tejföllel vagy olívaolajjal anélkül, hogy időt szánna egy összetettebb öntet elkészítésére.
Recept 1. Saláta borssal és csirkével
Szükséges összetevők:
- csirkemell - 0,5 kg;
- Sárgarépa - 2 darab;
- Bolgár bors - 3 db. (piros, sárga és zöld);
- kapor - egy csomó, apróra vágott fekete bors és só ízlés szerint;
- majonéz - 4 evőkanál. salátaöntethez.
Az elkészítés módja:
Egy fazékba öntsön egy liter vizet, adjon hozzá sót, és főzés után mártsa bele a csirkemelleket. 20 percig mossuk a húst, majd vegyük ki a tányérról, és hagyjuk a húst a húslevesben, amíg kihűl. Egy külön lábasban főzzük meg a sárgarépát. Hagyd hülni.
A bolgár paprikát levágják, a fejeket eltávolítják, megtisztítják a magoktól. A kaprot apró darabokra vágjuk. Friss uborka bőr. A salátaöntet nemcsak majonézből, hanem majonéz és tejföl keverékéből is elkészíthető. Hozzáadhat egy kis mustárt is.
Tehát, a húst sárgarépával lehűtik - elkezdheti főzni a salátát. Válasszon húst a serpenyőből, és vágja csíkokra. Bolgár borsot és hámozott uborkát, csíkokra vágva csirkefilével összekeverjük. Ízlés szerint reszelt kaprot, sót és borsot adunk hozzá. Töltse fel az elkészített öntetet majonézzel, és mindent jól keverjen össze. Hagyja egy ideig állni a salátát, hogy az összes hozzávaló átitatódjon az öntetben. A salátát egy gyönyörű ételre helyezzük, a tetejére díszítünk egy szál göndör petrezselymet.
Recept 2. Bolgár borssaláta csirkével
Szükséges összetevők: