Boglárka - kalóriaösszetétel, használata
A chili illatos és fűszeres fűszer pépes massza formájában, amely hagyományos keleti étel.
Az adzhika készítmény összetétele és jellemzői
Az adzhika hagyományos receptje szerint fokhagyma, bors, só és fűszerek. Bizonyos esetekben adjunk hozzá fűszereket dió, petrezselyem, bazsalikom, petrezselyem, kapor, oregánó és komló.
Jelenleg sok adzhika recept létezik, de mindegyik főleg paradicsom alapanyag, ennek köszönhetően a fűszer pirosra vált. Veyana a hagyományos receptek szerint bors, fokhagyma és fűszerek péppé dörzsölve adjunk hozzá száraz fűszereket és egyéb összetevőket.
Abháziában Lyutivka kövekkel együtt, amelyek fűtött fő összetevőket és ételeket készítenek Európában turmixgép.
Az adzsika elkészítésének két fő módja van - Abházia és Grúzia.
Az abház recept szerint vörös színű. Chili csípős paprikával, fokhagymával, dióval és gyógynövényekkel (petrezselyem, kapor, bazsalikom), amelyeket húsos ételekhez szolgálnak fel. Szintén Abháziában készül zöldpaprika zöld gyógynövényekből (petrezselyem, bazsalikom, oregánó stb.), Zöldpaprikából és sóból. Ezt a fűszert tejtermékek készítéséhez használják. Forró és édes pirospaprikából, ecetből, fokhagymából, petrezselyemből és más gyógynövényekből készített grúz csicseriborsó.
Ez a kaukázusi fűszer mára a kelet-európai konyha részévé válik. Értékes jellegzetes íze és fűszeres íze miatt, és különféle ételekhez adják, hogy élességet nyújtsanak nekik.
Oroszországban nemcsak Lyutivka ad hozzá csípős paprikát és édes paprikát, cukkínit, almát és szedret. Fogyasszon fűszert főtt hússal, baromfival, babgal, zöldségekkel, halakkal és tejtermékekkel. Szárított csicseriborsó fűszerként levesek, zabpehely, savanyúságok, szószok és pörköltek számára.