Bodzaszörp és más híres receptek, Petar Dimkov

A bodza növényt az ókortól kezdve használják különféle betegségek kezelésére. Kíváncsi benne, hogy igénytelen és figyelmen kívül hagyhatja, ha nem ismeri a birtokolt tulajdonságokat. Közülük a legfontosabb a szervezet védekező képességének erősítése, ezért a megfázás és az influenza időszakában, valamint a rák megelőzésére alkalmazzák.
Az Elderberry család több mint 30 növényfajt tartalmaz, amelyek szinte az egész világon elterjedtek, de a bolgár népi gyógyító Petar Dimkov inkább fekete bodza (Sambucus nigra), más néven síp, mert ágai puha maggal rendelkeznek, és sípok készítésére használhatók. Elmondása szerint a fekete bodza a legértékesebb bolgár gyógynövény, mivel gazdag cukor-, cserző-, gyanta-, pektin-, C-vitamin-, B-vitamin-, karotin-, vas-, aminosav- és valerinsav, almasav és borkősav tartalma miatt.
Ki Petar Dimkov?
Petar Ivanov Dimkov bolgár tiszt, későbbi szakaszban - népi gyógyító és írisz-diagnosztikai alapító Bulgáriában. 1886. december 19-én született Szófiában. Apja, Ivan Hadzsidimov pap volt Gorno Brody faluból (ma Görögországból), édesanyja, Jekatyerina Dimkova, a híres népgyógyász már korán megismertette a népi gyógyászattal. Alapfokú tanulmányait a szófiai Denkoglu iskolában szerezte.
1899-ben Szentpétervárra távozott, ahol a Hadiakadémián végzett. Tanulmányai során orvostudományi előadásokon, valamint tibeti orvostudományi beszélgetéseken is részt vett. Ott ismerkedett meg Dr. Pecceli írisz-diagnosztikával kapcsolatos munkáival, amelyek felkeltették az érdeklődését a diagnózis ezen módszere iránt, és M. Paid környezetbarát életért és kezelésért kapott anyaga asztali könyve lett.