Bobarnik Főzés, kulináris receptek

Recept a macedón régióból. Téli recept, amelyet alacsony hőfokon kell elkészíteni egy fatűzhelyen, mert kétféle termékből áll, amelyek minden otthon megtalálhatók - érett bab és rizs. Eleinte furcsán hangzott a kombináció számomra, majd úgy döntöttem, hogy kipróbálom.

Nagymamáim savanyú káposztával készítenek sarmit, talán hús nélkül, de a sütőben nem készítenek savanyú káposztát, ami ízletes és gyors megoldásnak bizonyult. Az érett babot sokat főzik. Ez a legfinomabb téli étel, sovány étel, sok mentával, sárgarépával ízesítve, savanyúsággal tálalva.

Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a házikót és a sovány étel ilyen változatát. A fatűzhely kevés termékkel finom.

Hód
Sütő rizs érett babgal

---