Biztonságos a GymBeam Blog karnitin?
A táplálék-kiegészítőknek vannak rajongóik, de még mindig vannak olyanok, akik aggódnak az új és ismeretlen anyagok miatt. Biztosan van tapasztalata ismerőseinek híres megjegyzéseivel és kérdéseivel kapcsolatban is. miért szed fehérjét, aminosavak vagy egyéb adalékok. A helyzet még rosszabbá válik, ha a médiában jelentést tesznek közzé tudományos bizonyítékokkal arról, hogy egy bizonyos anyag mennyire káros. Hasonló helyzet miatt a karnitin szintén tévesen szerepel a feketelistán.
Mi az a karnitin?
A karnitin egy ammóniumvegyület, amelynek van az emlősök, a növények és a baktériumok anyagcseréjében. A testünkben karnitin minden sejtben megtalálható és fő szerepe az a zsírsavak szállítása a mitokondriumba. Ezen kívül ő eltávolítja a maradék és káros anyagokat mitokondriumból, amelynek fő funkciója energiatermelés a sejtek működéséhez. A test teremt két aminosav karnitinje - lizin és metionin. 1905-ben két orosz kutatónak sikerült először izolálják a karnitint a húsból. Ez így van neve is megjelenik, amely a latin szóból ered carnus, ami húst jelent. [2] [3] [4] [6]
A karnitinnek négy különböző formája van [2] [5]:
- L-karnitin - leggyakoribb formája, amely szerves része a sportolóknak szánt táplálékkiegészítőknek, és segít az izmok helyreállításában edzés után.
- acetil-L-karnitin - ez a leghatékonyabb forma az agy számára, hasznos neurodegeneratív betegségekben szenvedők számára.
- propionil-L-karnitin - Hasznos a keringési rendszerrel kapcsolatos problémák esetén, például szív- és érrendszeri betegségek és magas vérnyomás esetén. Növeli a nitrogén-oxid termelését, ami javítja a vérkeringést.
- D-karnitin - inaktív forma, amely egyéb aktív formáinak felszívódásának megakadályozásával karnitinhiányhoz vezethet.
L-karnitin és jelenléte az élelmiszerekben
A karnitin leggyakoribb formája, amelyet mind a sportolók, mind az egészségügyi problémákkal küzdő emberek vesznek, L-karnitinnek hívják. Helytelenül aminosavnak tekintik, de valójában az vitaminszerű vagy aminosavvegyület, amelyet B-vitaminnak minősítenek.Az 1950-es években az L-karnitint először tudományosan elemezték és nevű BT-vitamin. [6]
Az L-karnitin az egész testben tárolódik, leginkább az izmokban és az agyban. Az étel révén főleg fogyasztással juthatunk hozzá vörös hús és állati termékek, de szintén avokádó és szója. Az emberi test elegendő karnitint képes előállítani, ha elfogyasztja lizinben és metioninban gazdag étel. [6] [7]
Nagy mennyiségű lizin a következő élelmiszerekben kapható [7]:
- sajt, joghurt, tej
- fa gyümölcsök
- baromfi, hal és más hús
Metionin nagy mennyiségben a következő élelmiszerek tartalmazzák [7]:
- hús (különösen pulyka), hal, rákfélék
- tejtermékek, sajt, tojás
- szójabab és bab
- diófélék
Az L-karnitin előnyei a sportolók számára
Az L-karnitin elsősorban zsírégetőként ismert, de a szervezet számára nyújtott előnyei nem érnek véget. Nagyon fontos az izomszövet számára, mert enyhíti a fáradtságot és az izomfájdalmat, valamint javítja a vérkeringést és hozzájárul az izomszövet regenerációjához. Az L-karnitin az egyik legnépszerűbb étrend-kiegészítő 4 fő jellemzője miatt. [6]
1. A zsírt használja üzemanyagként
L-karnitin és annak hatás a hatékonyság növekedésére a sportolókban számos tudományos kutatás tárgyát képezik. A Nottinghami Egyetem tanulmánya két sportolócsoportra összpontosít. Az első négy óránként 2 g L-karnitint és 80 g magas szénhidráttartalmú szénhidrátot fogyaszt 24 órán keresztül. A második csoport csak szénhidrátokat fogyaszt. Az eredmények hatékonyságbeli különbségeket mutatnak mindkét tesztcsoportban alacsony és nagy intenzitású kerékpárral.
A csoport résztvevői karnitint szednek, éget 55% -kal kevesebb izomszövetet lassú kerékpározás közben, miközben növeli a test képességét zsírégetést 55% -kal. Nagy intenzitású kerékpározás során a karnitincsoport alacsonyabb tejsavszintet és több kreatin-foszfátot mutatott, amely ATP-t épít. Az adenozin-trifoszfát a fő energiaforrás a fizikai aktivitás során.