Birsalma összetétele, kalóriái és hasznos tulajdonságai
Az emberiség már több mint 4000 éve ismeri a birsalmát.
Az ókori Görögországban a szeretet és a termékenység szimbóluma volt. Aphrodite először az odaadás és az örök szeretet jeleként mutatta be a Partisnak.
A szervezet egészének gyógyító, sőt varázslatos tulajdonságainak tulajdonítják. A legtöbb tudós úgy véli, hogy a birsalma az első növény, amelyet az ember termeszt.
Birsalma: a kompozíciót alkalmazzák
A birsalma a Rosaceae családhoz tartozik, és megjelenése szerint - cserje vagy alacsony fa. A megjelenésű, színű, illatú gyümölcsök mindig felkeltik a figyelmet. A birs megjelenésében és ízében szokatlan gyümölcs. Megjelenésében a gyümölcs színe nagyon hasonlít a citromhoz, de közeli rokona a kedvenc és ismert körténknek és almánknak.
A gyümölcs vezető szerepet tölt be a test számára értékes és hasznos anyagok tartalmában. Az emberi egészség szempontjából a birsalma felbecsülhetetlen.
Az érett gyümölcs súlya legfeljebb 170 gramm.
Táplálkozási értéke:
- telített zsír - 0,1 g;
- telítetlen zsír - 0,1 gramm;
• Élelmi rost - 3,6 g;
• keményítő - 2 gramm;
• mono- és diszacharidok - 7,6 g, ahol a tömeg 50% -a fruktóz.
A gyümölcsök jelentős mennyiségű vitamint tartalmaznak: PP (0,2 mg), E (0,4 mg), C (23 mg), B2 (0,2 mg), B1 (0,02 mg), A (167 μg).
Az ásványi összetételt vas (30 mg), foszfor (24 mg), kálium (144 mg), nátrium (14 mg), kalcium (14 mg) képviseli.
A gyümölcs gazdag savakban, ritka az emberben: pektin, bor, alma, citrom és tartron.
A magok mérgező és veszélyes anyagot tartalmaznak - amigdalint, tanninokat, nyálkát és zsírsavakat.
A pép kalóriatartalma csak 49 kcal/100 gramm. Energiaértéke (szénhidrátok, zsírok és fehérjék aránya):
• 0,5 gramm (9%) zsír;
• 9,6 g (805) szénhidrát.
Csak napi egy gyümölcs segít megtölteni a testet az összes hasznos és értékes anyag napi adagjával.
Használja főzéskor, Ez az egzotikus gyümölcs ázsiai országokból érkezett hozzánk. Konyhai felhasználása az utóbbi években népszerűvé vált. Gyümölcsök a kemény hús, a viszkozitás és a tömörség miatt friss formában, kevesen döntenek a használata mellett. De a hőkezelés után (főzés után) a birsalma ízletes, puha és egészséges lesz. Kompót, zselé, lekvár, lekvár, lekvár, kandírozott gyümölcs, gyümölcslevek, desszertek előállítására használják. Számos receptben kötelező kiegészítés a húshoz. Franciaországban egyes borfajtákat birsalommal adnak hozzá.
Alkalmazás az orvostudományban, A birsalma egészségre óriási. Az alternatív és a hagyományos orvoslás jótékony tulajdonságait használja a kezelés során. A megfelelően előkészített birsalma megtartja az összes gyógyító tulajdonságot:
Nemcsak a gyümölcsét használják. A levelek és a magok megtalálhatók a hagyományos orvoslás receptjeiben.
Használja a kozmetikumokban, A birsalma magokból előállított olaj a samponok alkotóeleme. Segít a hajgyökerek megerősítésében, segít a töredezett hajok elleni küzdelemben. A mag infúziója megtörli a szem körüli bőrt. A törlés kozmetikai hatása azonnal észrevehető: a cianózis és a duzzanat eltűnik. Ha ez az infúzió öblíteni a hajat mosás után, ez segít megerősíteni őket.
Alkalmazás dietetikában, Sok olyan étrend létezik, amelynek fő összetevője a birsalma. Az alacsony energiaérték, az alacsony zsírmennyiség, a "rossz" koleszterin hiánya, a jelentős mennyiségű rost és réz lehetővé teszi a birsalma használatát azok számára, akik túlsúlyosak. Az emésztési folyamat javításával a gyümölcsök segítenek eltávolítani a felhalmozódott méreganyagokat és hulladékokat, kiküszöbölik a szubkután zsír tartalékát.
Birsalma: mi jó a testnek
Ősszel, amikor a gyümölcs érett, élénk sárga színt kap, illatos és édes-savanyúvá válik, a gyümölcsök minden hasznos tulajdonságát teljesen megmutatják.
A gyümölcs jót tesz a testnek. A frissen facsart gyümölcslé, az illatos, érett gyümölcs sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
• segít megerősíteni a beleket;