Bioélelmiszerek, vagy miért legeltetik az állatokat
Tekintse meg, mit oszt meg Joel Salatin, akit N Farmer N 1 néven jelentettek be:
". Hihetetlen a különbség a padlón nevelt tyúkok tojásai és a vadonban élő tojások között. Az ipari modellben van egy csarnokunk, amely olyan hosszú, mint egy futballpálya, és három ketrecszintű. A a hormonokat, gyógyszereket, feldolgozott csirketollakat és -morzsákat, valamint a gabonát "kiegyensúlyozott természetes étrendként" mutatják be.
Az ingyenes szolgáltatók mobilak, sokkal okosabbak, tartósabbak és agresszívebbek a menüjük szempontjából. Imádják a kihajtott gabonát, szénát a szénából és minden mást, ami a legelőről származik. Nagy mobilitása miatt férgeket, lárvákat és egyéb rovarokat találnak. Ennek eredménye az ízletesebb és egészségesebb tojás - a biotojás, amely az előnyben részesített bioélelmiszer része. A legelőcsirkék kiválasztása az egészséges táplálkozási kultúra része.
A sertéshúsról: A tiszta földön tenyésztett sertések húsának minősége, ahol ásni és táplálékot keresni tudnak, nagyon jó. A tiszta levegő, a nap és a mozgás egészségessé teszi az állatokat, és nincs szükségük antibiotikumokra és egyéb egészségügyi kiegészítőkre.
A legeltetett állatokkal (borjakkal) kapcsolatban: Bár a szarvasmarhák és juhok legelnek, az adagjuk viszonylag kis részét teszi ki.
Nagyobb százalék esik a gabonára. A világon megtermelt gabona 70% -a átmegy azon állatok többkamrás gyomrában, amelyeknek az Úr NEM gondoskodott a gabona táplálásáról. Minden állat füvet eszik, de egyesek többet esznek, mint mások. Íme néhány tipikus haszonállat és étrendjük relatív százalékos aránya, amelyet fűnek kell alkotnia:
- tehenek - 100%, pulykák - 50%, csirkék - 20%, nyulak - 65%, sertések - 50%. Ha azonban a modern mezőgazdaságot vizsgálja, akkor észreveszi, hogy ezeket az állatokat nem etetjük.
A legtöbb esetben az állatoknak egyszerűen gabonát adnak. Valóban fontos a legeltetési megközelítés, és miért ez az alapja az ökológiai élelmiszer-termelésnek?.