Bio idióták - A szerzők
Simeon Kolev
Egy ideje látogatom a szófiai római falon lévő gazdák piacát. Minden szombat és általában nagyon jó kezdeményezés, dicséretre méltó, mert egy helyen több speciális terméket és gyártót hoz össze, kivéve a kaszinó szemetet a szupermarketekben történő promóció érdekében.
Ezeken a helyeken a legtöbb dolgot hirdetik "bio". Áruk, eladók és vevők.
Nem tehetek róla, hogy észreveszem a biománia meglehetősen irritáló és klisés képét hazánkban.
Eladók először. Miért kell mindenki, aki organikus dolgokat árul, ittas hipiknek nézni? Nos, ezt nem tudom kitalálni.
A tudatos és fenntartható magatartásért és vásárlásért folytatott küzdelemben szerzett hosszú tapasztalataim alapján nem találkoztam olyan normális kinézetű eladóval vagy eladóval, aki másnak tűnne, mint a meglévő formák. Náluk csak a reklámügynökségekben dolgozók tűnnek igényesebbnek.
Az öko/bioboltok tökéletes eladója egy fiú/lány, aki a 90-es évekbeli "házi készítésű" és a grunge-divat között van öltözve. És mindez megerősíti annak a helynek a természetességét, ahol megtaláljuk önmagunkat. Ezen emberek többsége nem tudja, hogyan kell lapátolni és a "legtermészetesebb" hely, ahova mentek, az Bansko, de elmagyarázzák nekem, hogy az üzletükben mit sem kezeltek semmivel, és olyan szűz földeken nevelkedtek, amelyet nem kezeltek vegyszerekkel, mióta Ádám és Éva e világra jött. Bosszantanak.
Áruk. Miért kell a kínált organikus dolgoknak úgy kinézniük, mintha összetörték volna, megették volna és kihányták őket?
A burgonya, az alma, a körte és minden, ami a földből és a fákból származott, önmagában öregnek, korhadtnak és fáradtnak tűnik, mintha utólag túlélték volna a sztálingrádi és a kurszki csatát. Nem értem, ha az alma egészségesnek és fényesnek tűnik, nem bio? Mert nekem is van egy falum, ahol van két almám, amelyet senki sem permetez semmivel, de ezek nagy, egészséges és lédús almák.