BB-Mamma grill receptek

Találtam egy témát

egy javaslatom tőlem.

A friss, élő fekete-tengeri kagylókat kikaparjuk és jól megmossuk. Tegyünk egy darab alumíniumfóliába, adjunk hozzá 1 csípős paprikát, apróra vágva, 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, 4-5 ek. fehérbor, 2-3 csipet fekete bors. A fóliát borítékba csomagolják, a mentán a grillen. Körülbelül 10 hónap múlva kész.

Igaz, volt egy régi téma, de ez a tavalyi év, döntsön a moderátor, hogy hol írjon
Eljátszom a receptjeimet

csirkemellet vagy pulykamellet a következő keverékben dörzsöljük

skinjibir arabul vagy gyömbér bg-ben
fehér borsos doboz és fekete bors
egy kis sáfrány
olaj

keverékbe tekerik, és több órán át marad, talán este a rácsokra teszik és szénen sütik, ha a filé csíkokban van, és ha kockákban vannak, nyársra fűzik őket

Van más húsomra, de akkor

Amiről Borisio beszél, annak semmi köze a grillezéshez, és a húst nem barbecue-nak, hanem (mell) szegynek hívják.
Itt van, amit képvisel.

így értettem

jöjjünk össze, majd adjunk egymásnak recepteket

A szegyet a borjú elülső lábainak combjának húsának nevezik.

Itt írtam egy grill receptet, de valahogy eltűnt.

A hús egyidejű sütéséhez és párolásához a grillnek fedéllel kell rendelkeznie. Ha a grill ki van téve, a húst alumíniumfóliába csomagolják, és a vége felé 10 percig közvetlenül a tűzre teszik, hogy kéreg legyen.
A sertéshúst a lehető leghosszabb ideig dörzsöljük tengeri sóval (apróra vágva), fekete borssal, paprikával, csípős pirospaprikával (ízlés szerint), egy kis sóssal és más gyógynövényekkel, ha szükséges. Talán egy kis apróra vágott hagyma. Tegyen egy műanyag zacskóba, öntsön egy kis zahtint, törje össze a táskát a kezével, és tegye a hűtőbe legalább 4-5 órára. Ha a hús csirke, akkor tehet egy kis fehérbort a táskába. Használjon valódi faszenet, ne brikettet. Tegye a húst pörkölni, ha a parázs lángban van, nehogy nagy lángok jöjjenek ki.

---