Báránymájleves tésztával; Polly Yordanova

Báránymájleves tésztával

A báránymájleves csemege. Van egy étterem, ahová csak az általuk kínált levesek miatt járunk. A levesek egyedülállóak! És ő egy közülük. Ott rizzsel készítik. De úgy döntöttem, hogy tésztával helyettesítem. Mindkét lehetőség finom.

Termékek:

1/3-as báránymáj-sarma

40 g tészta (1 golyó)

1 tk joghurt

Készítmény:

A báránykészlet bárány tüdőt, májat és szívet tartalmaz. Mosson meg mindent, és tegye a termékeket légmentesen lezárt edénybe. Töltse meg őket hideg vízzel, és az elején nyitott fedéllel főzze meg őket. Amikor forr a víz, habosítsa fel a levest. Adjunk hozzá 1 evőkanál. sózzuk és tegyük rá a fedelet. Főzzük lassú tűzön 20 percig.

---