ÉLELMISZEREK TÍPUSAI ÉS FOGYASZTÁSI ALKALMAZÁSUK LuckyFit
Mindannyian, akik kipróbáltunk egy vagy másik fogyókúrás étrendet, olyan helyzetbe kerültünk, hogy minden erőfeszítésünk és szigorú betartásuk ellenére étkezési szabályok nem sikerül elveszítenünk egy fontot. Kíváncsi voltunk, mit csinálunk rosszul, miután csökkentettük a kenyeret, eltávolítottuk az édességeket, az alkoholt és a sót, de a mérleg makacsul nem hajlandó boldoggá tenni minket.
Ha ez történt veled, és a sikertelen fogyás okait keresed, akkor elmondjuk, hogy a kudarcod valószínűleg a az ételek rossz kombinációja, amelyet a fogyókúra alatt fogyaszt.
Mi a közös az ételekben és a fogyásban?
Annak érdekében, hogy a fogyókúrás étrend érvényesüljön, nem elég csak az elfogyasztott kalória mennyiségét figyelemmel kísérni. Ez nem elég és igen távolítson el bizonyos (károsnak ítélt) ételeket a menüből, az sem elég, hogy néhány órát izzad az edzőteremben minden nap.
Annyit kell tudnia, hogy hogyan lehet megfelelően összekapcsolni a különféle ételcsoportokat úgy, hogy azok "működjenek" az Ön és az alakja számára.
Miért olyan fontos a megfelelő típusú ételeket kombinálni?
Kutatás az adott témában az emésztőrendszer munkája megállapították, hogy léteznek bizonyos típusú élelmiszerek, amelyek megfelelő kombinációja esetén a szervezet felszívódhat olyan módon, amely nemcsak hasznos, hanem segít a fogyásban is. Ezen ételek kombinációja stimulálja a beleket és ellátja a szervezetet a szükséges tápanyagokkal anélkül, hogy felhalmozódna a zsírlerakódás.
Másrészt a látszólag "hasznos" és "diétás" ételkombinációk növekedhetnek túlzott zsírszint és a vércukorszintet. Ez azért történik, mert az enzimek részt vesznek a makrotápanyagok emésztési folyamata, különböző típusú élelmiszerek tartalmazzák eltérő savasságot és hőmérsékleti körülményeket igényelnek.
Más szóval, ha nem tudja, hogyan kell kombinálni az ételek típusait, akkor a tartós fogyás kísérletei kudarcra ítélhetők.
A fogyáshoz szükséges élelmiszerek megfelelő kombinációjának általános szabályai
Tudjuk, hogy eleinte meglehetősen zavaró lehet, hogy melyik ételhez kell választani, és mely kombinációkra kell figyelni, ezért, hogy világosabb legyen, íme, mire kell emlékeznie.
Minden étel feltételesen több csoportra oszlik - fehérjék, szénhidrátok, zsírok és semleges ételek. Így meg vannak osztva az emésztőrendszerben történő emésztésük időtartama szerint.
A fehérje csoport ide tartozik a hús, a hal, a tojás, a tejtermékek, a hüvelyesek stb. Ez az élelmiszercsoport emésztődik a gyomor-bél traktusban az emésztőszervekben főként a hasnyálmirigy és a vékonybél falain elhelyezkedő egyéb mirigyek által kiválasztott sav jelenlétében.
A szénhidrátcsoport magában foglalja az összeset gabonafélék, burgonya, gyümölcs, cukrászda, kukorica, gyümölcslé, tészta és tészta. Az élelmiszerek ezen csoportját a gyomor-bél traktus főleg lúgokkal asszimilálja, amelyeket a szájban elhelyezkedő nyálmirigyek választanak ki.
Az ételek harmadik csoportja a zsír és az ún. 1. típusú semleges ételek. Ez az élelmiszercsoport magában foglalja a nyers dióféléket, mindenféle hideget sajtolt olajok, balzsamecet, élesztő és egyéb.
Ez az élelmiszercsoport ellátja a testet tápanyagokkal anélkül, hogy energiát veszítene az emésztés során. Az 1-es típusú élelmiszerek semleges csoportjait hasznosnak tekintik a szervezet számára, amennyiben elfogadható mennyiségben fogyasztják őket.
A 2. típusú semleges élelmiszercsoport ide tartozik a zöldség (nyers vagy főtt), gomba, hajtás, fűszerek, tea, víz és egyéb. Az ilyen típusú semleges élelmiszerek kombinálva vannak az összes többi élelmiszercsoporttal, és korlátlan mennyiségben fogyaszthatók.
Ételtípusok és fogyás
Miután mindezt megismerte, emlékeznie kell arra, hogy az első és a második csoportba tartozó élelmiszerek (fehérjék és szénhidrátok) típusait nem szabad egyetlen étkezésben kombinálni. A zsírok és a semleges ételek mindkét csoporttal kombinálhatók - az első kisebb mennyiségben, a második - amennyire a lelked kívánja.