Banán torta receptek

3 kész torta mocsár

6-8 banán (méretüktől függően)

250 ml választott lekvár (enyhén savanykás íz)

1 liter friss tej

300 gramm cukor

1 csomag. vaníliás cukor

5 evőkanál keményítő (teteje nélkül)

5 evőkanál liszt (teteje nélkül)

250 gramm vaj

200 ml 35% zsírtartalmú krém

opcionális dió a szóráshoz

Az elkészítés módja:

Keverje össze a tejet, a vaníliát és a kristálycukrot, a lisztet és a keményítőt. Tegye a tálat a keverékkel a tűzhelyre, és folyamatosan keverje. A konzisztencia vastagabbá válik, erőteljesebben kell keverni. Kapcsolja le a hőt, amikor a keverék enyhén forralni kezd. Sűrű zagyot kell előállítani. Ne hagyja abba a keverést, ha a kályha további 3 percig leáll, hogy ne égjen el. Ezután hagyja kihűlni a krémet, de időnként keverje meg, hogy ne keletkezzen réteg a felületen.

---