Baklava baklava © Kóstoljon meg

Ha valami édesre gondolok, mindig valami szirupos jut eszembe. Talán azért, mert számomra a szirupos sütemények a világ legédesebb desszertje. Azon kívül, hogy szeretek enni, szívesen főzöm is őket, és mindenképpen nagy szenvedélyem. Rendkívül magas kalóriatartalmú, de isteni finom. Ma felajánlom Önnek a baklava típusomat, amely nem igényel számtalan kéreg őrlését és speciális vágást, ami hosszú időt vesz igénybe. Ezt a baklavát viszonylag könnyű elkészíteni, ami a savarina és a baklava között van, egybe gyűjtve.

Szükséges termékek:
50 g vajat
400 g tészta kéreg
1 1/2 tk. őrölt dió
150 ml tehénjoghurt
1 sütőpor
4 tojás
100 ml olajat
1 tk cukor
1 1/2 tk. liszt típusú 500
cukorszirup esetében:
3 teáskanál cukor
1 citrom
3 teáskanál víz

Az elkészítés módja:
Készítsük el a torta töltelékét úgy, hogy a tojásokat és a cukrot keverővel krémesre verjük. Fokozatosan hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, végül hozzáadjuk az átszitált lisztet sütőporral és dióval, egy spatulával addig keverjük, amíg teljesen homogenizálódik.

---