Babételek; Fehérjében gazdag szuperélelmiszerek; Diétás és egészséges táplálkozás

Hüvelyesek - Fehérjében gazdag szuperélelmiszerek

Magas rost- és antioxidáns-tartalmával a hüvelyesek nem csak a deréknak kedveznek, hanem egyes betegségek megelőzésében is segíthetnek.
A hüvelyesek nem csak a hús helyettesítői, hanem annyira táplálóak, hogy a táplálkozás legújabb trendjei azt javasolják, hogy háromszorosítsuk meg a heti 1-3 csésze bevitelünket. Miért olyan jó nekünk a hüvelyesek? A szakértők a következőket mondják:
Az olyan krónikus betegségekben, mint a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek, van valami közös. A túlsúly növeli e betegségek kialakulásának kockázatát, és rontja a prognózist, ha már kialakult bennük. Ez azt jelenti, hogy a nadrág jobb illeszkedése nem az egyetlen előnye a karcsúbb deréknak.

gazdag

Kalória szempontjából a hüvelyesek arányosak a hússal. De mindenképpen rost- és víztartalomhoz vezetnek. Két összetevő, amely gyorsabban érzi jóllakását. A hüvelyesek felvétele az étrendbe segít csökkenteni a kalóriákat anélkül, hogy nélkülözne.
Étrendünk meglehetősen szerény a rostokat tekintve (az átlagember csak 15 grammot fogyaszt naponta), ami káros a szívre és a derékra. Egy csésze főtt bab (vagy kétharmada konzerv) 12 gramm rostot eredményez - ez egy felnőtt nő számára ajánlott napi 21-25 gramm napi dózis majdnem fele (felnőtt férfinak 30-38 gramm). Másrészt a hús egyáltalán nem tartalmaz rostot.
Ez a rosttartalom-különbség azt jelenti, hogy a húst elég gyorsan emésztik, a babot pedig lassan emésztik meg, így hosszabb ideig teli marad. Ezenkívül a hüvelyesek alacsony cukortartalmúak, ami megakadályozza a vér inzulinszintjének növekedését és ezért az éhezést. Ha az étrendben lévő húst babra cseréli, bónuszt kap - a telített zsír csökkentését.

Még mindig nem biztos benne? Egy friss tanulmány szerint azok, akik babot ettek, átlagosan 3 kg-ot nyomtak. kevesebb, mint azok, akik kerülik a hüvelyeseket, és karcsúbb derékúak is voltak, bár felnőtteknél 199, a tinédzsereknél pedig hihetetlenül 335 kalóriával ettek naponta többet.