Azt vizsgálják, hogy a sajt hogyan befolyásolja a koleszterint - Chernomore

Az eredmények ellentmondásosak

Hogyan befolyásolja a sajtfogyasztás a koleszterint?

Számos tanulmány készült arról, hogy a sajtfogyasztás hogyan befolyásolja a koleszterint, de a vizsgálatok eredményei ellentmondásosak.

Néhányukban nem sikerült kapcsolatot teremteni a tejelő táplálkozás és az idősek szívbetegsége között.

Másrészt a koleszterin nem az egyetlen tényező, amelyet figyelembe kell venni a sajt fogyasztásakor.

Ezen tejtermékek többsége nátriumot tartalmaz, amely emelheti a vérnyomást. Ezért azoknak az embereknek, akik sajtot akarnak enni, először csökkenteniük kell a nátriumot, amelyet a feldolgozott élelmiszerekből kapnak. Ez a vörös hús fogyasztásának csökkentésével is megtehető.

Általánosságban elmondható, hogy a szervezetnek szüksége van jó koleszterinszintre, de ha sokat felhalmozódik a vérben, akkor "rossz" lesz, emelheti a vérnyomást és szívbetegségeket okozhat.

---