Azok az országok, ahol a legegészségesebben étkeznek
Hol esznek a legegészségesebb, hol a legkevésbé egészségesen? A válasz meglepetést okozhat.
Csád és Sierra Leone vezeti a legegészségesebb ételeket tartalmazó országok listáját. Ott eszik a legtöbb gyümölcsöt, zöldséget és diót. Ez egy 4,5 milliárd lakosú 197 ország tanulmánya szerint. Megjelent a The Lancet Global folyóiratban.
A tanulmány a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedéséről számol be világszerte. Ne rohanjon örülni - nagyobb növekedésről számolnak be, és az úgynevezett ócska ételek fogyasztásáról számolnak be.
A magas életszínvonalú országok étrendjének legnagyobb javulása 1990-2010-ben történt.
Azonban az emberek, akik élnek a világ legfejlettebb gazdasági régióiban, ilyen az Egyesült Államok és Kanada, Nyugat-Európa, Ausztrália és Új-Zéland ezek között a világ legrosszabb diétájával.
A tanulmány egy részében egy nemzetközi kutatócsoport 17 olyan élelmiszer fogyasztását elemezte, amelyek elhízáshoz és olyan betegségekhez kapcsolódtak, mint a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák stb.
A kutatók azt találták, hogy a fejlett országokban az emberek több egészséges ételt fogyasztanak, de étrendjük általában rosszabb, mert sokkal több "káros ételt" fogyasztanak, mint a szegényebb országokban.
Néhány alacsony jövedelmű ország, például Csád és Mali, magas helyen szerepel az egészséges élelmiszer-fogyasztók rangsorában, míg az európai országok, például Belgium és a volt szovjet köztársaságok az utolsó helyen állnak.